NOS LO CUENTA EL NUTRICIONISTA LUIS ALBERTO ZAMORA
El nutricionista Luis Alberto Zamora habla en MVT de los calçots y de su añadido estrella: las salsas. ¿Por qué debemos tener cuidado con ellas?
HAY MENOS MIGRANTES Y MÁS ESPAÑOLES
Un millón y medio de personas dependen de la comida que este fin de semana recoja el Banco de Alimentos. El perfil de las personas que necesitan esa comida ha cambiado: hay menos migrantes y más españoles, más mujeres y de mayor edad.
DESMONTANDO LOS MITOS DEL VINAGRE
El nutricionista Luis Alberto Zamora visita Más Vale Tarde para explicarnos, en esta ocasión, las características del vinagre. Es un antioxidante, previene el envejecimiento y reduce el riesgo de cáncer. Pero no te fíes de los bulos que te cuentan sobre el producto de moda: no adelgaza.
LA GALA SE HA CELEBRADO EN LISBOA
Dani García se ha consolidado como uno de los líderes de la cocina española tras ganar en Lisboa su tercera estrella Michelin. Lo ha logrado, según los inspectores de la guía, gracias a "su manera única de reformular la cocina andaluza en clave contemporánea".
EN UN RESTAURANTE ESPECIALIZADO EN COCIDO MADRILEÑO
Almuerzo del expresidente Mariano Rajoy junto al exministro de Hacienda, Cristóbal Montoro, y José Folgado, que ocupó varias secretarias de Estado en los gobiernos de Aznar. El encuentro ha sido en un conocido restaurante de la capital, especializado en cocido madrileño.
EXPERIMENTO SOCIAL EN ¿TE LO VAS A COMER?
Alberto Chicote hace en ¿Te lo vas a comer? un experimento social
para saber si es tan fácil que los restaurantes oferten un pescado en sus
cartas y luego pongan otro en el plato. ¿Sabrá la gente diferenciar lo que es
mero, panga, merluza, perca y lenguado? Todos están cocinados a la plancha para
que no pierdan su sabor original.
LOS PACIENTES DICEN QUE NO ATIENDEN SUS DENUNCIAS
Después de que Alberto Chicote denunciara las pésimas condiciones de la comida dada en el hospital de Sierrallana, en Torrelavega, Cantabria, Liarla Pardo destapa todavía más irregularidades. Prima lo barato y se olvida la calidad.
UNAS 100 PERSONAS SIN TECHO DISFRUTAN DE UN COCIDO MADRILEÑO
Como cada año, la ONG 'Mensajeros de la Paz' del padre Ángel ha ofrecido una comida colectiva en la iglesia San Antón de Madrid. Una forma de visibilizar la pobreza, pero también de darle dignidad. En las segundas Jornadas Mundiales de la Pobreza, el papa Francisco ha hecho lo mismo con 1.500 pobres en el Vaticano.
LA COMIDA DE LAS FIESTAS POPULARES
¿Qué controles sanitarios pasa la comida que nos venden en las fiestas populares? Esta noche, en ¿Te lo vas a comer? Alberto Chicote va a comprobar lo que comemos en ferias, fiestas de pueblo... Y sí, nos vamos a sorprender de nuevo: ha encontrado, por ejemplo, cocinados con huevo mal refrigerados, en pleno verano.
EL PRESIDENTE DE LA PEÑA ORGANIZA LA COCINA
Alberto Chicote visita en ¿Te lo vas a comer? la cocina de
la peña Nuevo Colombino durante las fiestas colombinas de Huelva. Un lugar que
funciona gracias a los propios socios que son los que se encargan de cocinar
los platos que se sirven en la feria. El único profesional de la hostelería es
el presidente de la peña que es el que se encarga de repartir las tareas.
