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cocina
Publicaciones
Stella Banderas se casa en Valladolid
Juan Sanguino analiza el menú de la boda de la hija de Antonio Banderas: "No depende de clases, tiene que haber croquetas"
Architecture Madrid Awards 2025
Alberto Chicote y Enrique Barrera, Premio Extraordinario en los Architecture Madrid Awards 2025 por el diseño de Omeraki
'Cocina con José Luis'
'Ábalos' debuta como chef y prepara pasta gansa con chistorra: "Un plato que, además de la tripa, te llena el bolsillo"
Mounir Nasraoui, cocinero
Miki Nadal reacciona al ver al padre de Lamine Yamal cocinando macarrones: "Bajo esa gorra hay una rata como en Ratatouille"
Visto en redes
María Gómez, al ver al padre de Lamine Yamal preparar unos nuggets: "Como experta en comer, además de amor, son caseros"
Zascas
Karlos Arguiñano, sobre los programas de cocina como 'Masterchef': "Ahí nadie ha aprendido a cocinar"
Consejos culinarios
Este es el truco del chef Carlos Maldonado para evitar que la lubina quede seca
Hoy cocinamos bonito
María Lamela prueba el bonito seco, fermentado y ahumado estilo japonés: "Sabe a la comida de los peces"
Cómo preparar una salmuera
La sencilla técnica de Carlos Maldonado para "mimar al máximo" el sabor del bonito: "Alarga el bocado"
'Estrellas Calerín'
"Que alguien te mire como Calero mira al chorizo": María Lamela y Marina Valdés prueban las delicias de Ronda
Consejos
Carlos Maldonado explica cómo descongelar correctamente los alimentos: "No se debe forzar la descongelación"
Cocina en directo
Marina Valdés reclama su 'ración' del plato de Pablo Ojeda: "No será que me traéis un táper"
Ideal para el calamar
María Lamela alucina con la mayonesa de albahaca de Pablo Ojeda: "Esto vete ya a patentarlo"
Cocina en directo
El truco de Pablo Ojeda para que el calamar quede perfecto a la plancha: "Se llama el corte de rombos"
Técnica "un poco divertida"
El truco de Carlos Maldonado para convertir la 'misteriosa' rejilla del microondas en una "vaporera casera"
"Da mucho glamour"
El curioso truco de Jiaping para hacer la brocheta de frutas perfecta: ¡Con una jeringuilla!
Cocina en MVT
Pablo Ojeda desmonta el mito de la grasa del cerdo: "Cuidado con lo que voy a decir"