Esta noche, a partir de las 22:30 hHoy, en Batalla de restaurantes, Alberto Chicote viaja a Zaragoza para buscar las mejores migas de la capital aragonesa
Las recibe a diarioLa reacción de Jesús Soriano ('Soy camarero') a una denunciable oferta de empleo: "El destino es cobrar una mierda"
Habla del problema de los horariosAlejandro Inurrieta denuncia el "despotismo de los hosteleros que abren hasta altas horas": "Lo sufren sus trabajadores"
Ha trabajado 50 años como camareroUn camarero jubilado habla sin pelos en la lengua sobre su profesión: "Nunca me ha gustado"
Ofertas de trabajo de vergüenzaLobato repasa ofertas de trabajo de "vergüenza" en hostelería: desde 60 horas a la semana por 1.300 euros o un día de descanso
Hostelería en apurosPepe, camarero jubilado, pide a empresarios y políticos que se trabaje para evitar la "precariedad" en la hostelería: "Es un favor"
Piden medidasLaia, una camarera de 27 años, se queja de la hostelería: "Trabajo hay, pero las condiciones son nefastas"
Entrevista a Miguel Cobo"¿Tú crees que esto puede ser rentable"?: la reflexión del único chef Estrella Michelin en Burgos
De manera anónimaMisteriosos comensales en restaurantes de lujo: así trabajan los inspectores de la guía Michelin
Hemeroteca 2023Así es el truco del jamón en las bodas: un camarero confiesa a Chicote que el del cortador y el del plato pueden no ser los mismos
En busca de otros empleos¿Dónde están los camareros? Buena parte de quienes abandonaron la hostelería tras la pandemia estaría estudiando
Muy habitual en Reino UnidoTrozos de cristal y pelos en la comida: así es la indignante moda de devolver platos que está llegando a los restaurantes españoles
Y cortinas negras para preservar la privacidadAsí es un McDonald's en Arabia Saudí, con una entrada para hombres y otra para familias y mujeres
"Una pesadilla"Habla la exempleada de un restaurante aspirante a estrella Michelin: "Trabajábamos 15 horas diarias, de lunes a lunes"
Entrevista en Equipo de InvestigacionLas sorprendentes revelaciones de un inspector de la Guía Michelin: "Usamos un nombre falso, no reservamos y nos plantamos en la puerta"
"Mi equipo es mi familia""Pensaba que lo normal era trabajar 12 horas": la confesión del chef estrella Michelin Miguel Cobo
Explotación laboral"Amaba la cocina, pero ha deteriorado mi salud": la seria denuncia de una exempleada en un restaurante aspirante a estrella Michelin
"Un poco de estrés y se dan de baja""El deporte nacional en España es darse de baja": la surrealista justificación de un hostelero demandado por una empleada