La cocina de MVT
Temas
Noticias sobre el chef Carlos Maldonado: sus mejores recetas, en vídeo
El chef Carlos Maldonado (1991, Talavera de la Reina, Toledo) comparte su pasión por la cocina con los presentadores y telespectadores de Más Vale Tarde. El cocinero talaverano se ha formado en la Basque Culinary Center de San Sebastián y es propietario del restaurante Raíces, que cuenta con una Estrella Michelín y un Sol en la Guía Repsol. Además, cuenta con el restaurante escuela Semillas para la inserción laboral.
Publicaciones
Cocina en Más Vale Tarde
Un salero juega una mala pasada a Iñaki López: "Se me ha caído medio kilo con el salero este con trampa"
Cocina MVT
Aprende a cocinar un bacalao al ajoarriero de la mano de Carlos Maldonado
Gastronomía
Iñaki López vuelve a 'sufrir' por culpa del picante de la receta de Carlos Maldonado: "La lengua se me está encogiendo"
Cocina en Más Vale Tarde
Cristina Pardo se 'confiesa' al chef Carlos Maldonado: "Pollo cocido solo suena bien en tu boca"
MVT Take Away
Alitas de pollo en salsa de naranja: la receta de Carlos Maldonado que querrás repetir una y otra vez
"Madre mía el ajuar..."
"Estas cucharas son de cuando Matías Prats hizo la mili": Iñaki López pide renovar la cubertería de Más Vale Tarde
Paso a paso
La receta de ajoblanco con salmón ahumado y requesón del 'estrella Michelin' Maldonado
"Lo doy todo"
Iñaki López cata los pimientos picantes 'alegrías riojanas': "Entra y sale... hasta que solo ves en blanco y negro"
Cocina en Más Vale Tarde
Iñaki López, cuando Carlos Maldonado confiesa que quiere hacer dieta: "Estamos en 70 kilos, no me lleves la contraria"
Receta MVT
La receta perfecta de patatas con bacalao a la riojana del chef Carlos Maldonado
Ha preparado dorada a la sal
Los ánimos de Iñaki López al chef Maldonado: "La salsa engorda, pero con el esfuerzo de la varilla lo has quemado"
"Dale sin miedo"
Iñaki López muestra sus dotes culinarias batiendo unas yemas: "Me siento como la Thermomix"
Cocina en Más Vale Tarde
El 'dardo' de Iñaki López a sus compañeros de Más Vale Tarde: "Al olor de la holandesa llegan los primeros tertulianos"
Receta MVT
La receta perfecta de dorada a la sal con salsa holandesa del chef Carlos Maldonado
Recetas MVT
La receta perfecta de un Estrella Michelin junto a un nutricionista: puerros gratinados con cecina y foie
Consejos culinarios
La petición de Cristina Pardo a Carlos Maldonado: "Tienes que hacer más bolas, está todo el mundo expectante"
Cocina en MVT
El reproche de Carlos Maldonado a Cristina Pardo: "No vengas tan fit que estamos en epoca de torrijas"