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alimentos

UN 10% ESTABA CONTAMINADO

La 'mafia del atún' adulteraba y vendía el pescado en mal estado

Lo pescaban en alta mar y lo arrastraban muerto hasta la costa con altas dosis de histamina, una sustancia perjudicial para la salud.
LUIS ALBERTO ZAMORA LO ANALIZA

Te explicamos los alimentos que previenen infartos y desmontamos los falsos mitos de aquellos que aunque lo creas no lo hacen (como el vino tinto)

A través de la alimentación podemos prevenir infartos de miocardio como el que ha sufrido Iker Casillas.
LASEXTA XPLICA

Estas son las claves para leer bien las etiquetas de los alimentos

En el mundo de las etiquetas nutricionales, menos es más: a menor número de ingredientes, más natural. Marina Valdés te da las claves para aprender a llenar el carro de la compra sin que te la cuelen, en laSexta Xplica.
UN 25% MÁS DE CALORÍAS CADA DÍA

En Semana Santa engordamos hasta cuatro kilos de media: te damos las alternativas para unas fiestas más saludables

En Más Vale Tarde traemos cuatro dulces tradicionales que inundan las pastelerías en Semana Santa y analizamos sus propiedades.
NO CONSUMIR MÁS DE DOS O TRES A LA SEMANA

Llega el tiempo de la torrija: te damos la receta perfecta para bajar sus calorías y grasas

Esta Semana Santa comeremos 10 millones de torrijas, lo que supone una gran ingesta de kilocalorías. Te explicamos cómo preparar una torrija verdaderamente 'light'.
SE VENDE COMO QUESO, PERO NO LO ES

El queso que compras no es queso: estos son los ingredientes que nos cuelan en el supermercado

Un queso de verdad sólo tiene que tener leche, cuajo, fermento y sal. Nada más. El resto es lo que se le añade para que pueda sobrevivir en grandes superficies. Los expertos alertan sobre el fraude que hay en todos esos quesos que nos venden a precio de queso y que realmente no lo es.
ESTÁ EN NUMEROSOS ALIMENTOS

El "carmín" o el colorante alimentario que proviene de aplastar cochinillas

En la etiqueta de numerosos alimentos se puede observar "extracto de cochinilla" o "carmín", un colorante natural que se extrae de aplastar a estos insectos.
EL PROPIETARIO HA SIDO DENUNCIADO

Encuentran más de 1.900 productos en mal estado en un supermercado de Barcelona

La Guardia Urbana de Barcelona ha encontrado 1.900 productos en mal estado a la venta en un supermercado del Eixample. Los agentes detectaron además condiciones insalubres en el local y fallos en la seguridad.
COMPARAMOS SUS KILOCALORÍAS

¿Es la cerveza artesanal más saludable?: analizamos el valor nutricional del 'boom' de los alimentos artesanales

La palabra 'artesanal' nos recuerda a algo sano o casero. En Más Vale Tarde te explicamos que no siempre lo que se anuncia como "artesanal" es mejor para la salud.
UNA DIETA SALUDABLE SIN COMER CARNE

Desmontamos los mitos vegetarianos: se puede llevar una dieta saludable sin comer carne

¿Podemos vivir sin comer carne y llevar una dieta saludable? Según los nutricionistas, sí se puede. Así que si quieres eliminar la carne de tu dieta, toma nota.

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