Equipo de Investigación, en 2022
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Hosteleria
Publicaciones
Equipo de Investigación, en 2022
"Me he encontrado a personas escondidas en armarios empotrados": un inspector de trabajo desvela qué hay detrás de la hostelería
Equipo de Investigación, en 2022
"Si quieres comer y pagar el alquiler tendrás que pagar por el aro": el duro relato de un camarero que cotizó 15 días en 10 meses de trabajo a tiempo completo
Equipo de Investigación, en 2022
La respuesta del presidente de los hosteleros sobre si los camareros están bien pagados en España
Equipo de Investigación, en 2022
El duro relato de una camarera con 20 años de experiencia que nunca ha firmado un contrato: "Hacía 15 horas diarias, iba llorando a trabajar"
Equipo de Investigación, en 2022
Un joven camarero narra su vida desde que se fue a Irlanda a trabajar en la hostelería: "En España cobraba 2,5 euros la hora y ahora son 2.200 al mes"
Equipo de Investigación, en 2022
La dura realidad de un camarero que ha invertido 12.000 euros en formarse: "Me voy a ir a Irlanda"
Equipo de Investigación, en 2022
"Sin papeles, que trabaje mucho y cobre poco": la deplorable oferta de empleo de un hostelero que busca camarera
Equipo de Investigación, en 2022
Así se fijan los salarios de los camareros en España: las sorprendentes condiciones que recogen los convenios de la hostelería
Equipo de Investigación, en 2022
"Te vamos a zurrar": el representante de los camareros desvela las duras amenazas que ha recibido por parte de hosteleros
Esteban Ortega, propietario
"Estamos indefensos": la queja de un hostelero que denuncia "una reserva de 40 personas que no aparecieron"
Una clienta habitual
Le encarga 350 euros en pintxos y nunca se presenta a recogerlos: el pufo a un hostelero de San Sebastián
¿Desaparecen las propinas?
Un hostelero, sobre las propinas: "La tarjeta ha hecho que se reduzca bastante el importe de las propinas"
"No vayas a tocar nada"
"¡Así no!": las broncas de los trabajadores de La Mar de Gambas a su jefe (infiltrado)
'A Centoleira' de Bueu
La respuesta viral de un restaurante a una mujer que reservó para once y no apareció: "Ayer me hiciste reflexionar"
Responde tras la polémica
"Si hay gente que quiere trabajar 16 horas siempre y cuando lo pacte y todo sea legal...": un hostelero, en laSexta Xplica
A tener en cuenta
¿Propinas por obligación?: algunos restaurantes ya incluyen en el ticket la opción de añadir un porcentaje fijo
Precariedad laboral
Laura Blanco, sobre las condiciones laborales en la hostelería: "No se puede tener a gente contratada por cinco horas trabajando 12"