Thais Villas ha viajado hasta Sevilla para compartir una jornada con María Jesús Pérez Bancalero, 'La Chari', una mujer de 71 años que regenta el 'Kiko de la Chari', una histórica casa de comidas. Por su trabajo a lo largo de tantos años, esta mujer ha conseguido la medalla de la ciudad de Sevilla.
Además de conocer un poco más a 'La Chari' y probar su platos no aptos para la 'operación bikini', la reportera de El Intermedio sale con ella a la calle para recoger el cariño que le tienen sus clientes y vecinos de La Alfalfa. Nada más salir, se encuentran con un chico que le llevaba un ramo de rosas por esta distinción: "Es un alma que tenemos que conservar porque está en peligro de extinción", afirma en el vídeo sobre estas líneas sobre 'La Chari', a lo que añade que "nos alimenta el cuerpo y el alma".
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"Es como mi segunda madre", comenta otro hombre, que asegura que 'La Chari' "me ha cuidado mucho, por los guisos y por los consejos". "Tiene un gusto exquisito, en la cocina y en el trato", opina otro de los entrevistados por Thais Villas.