Tortilla de patatas
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CON INGREDIENTES BÁSICOS
La receta de la tortilla de patatas chips de Ferran Adrià que ha conquistado al The New York Times
La tortilla de patatas chips de Ferran Adrià ha cruzado el charco y ha conquistado Nueva York. Una receta muy fácil y rápida de hacer que sólo necesita tres ingredientes básicos como puedes ver en este vídeo.
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PRUEBA EL PLATO ANTES DE DESCARTARLO
Cuando el azar se pone el delantal: estas son las recetas que surgieron por un error
Si se te quema la comida o te equivocas en una receta, no la tires. Pruébala por si acaso, ni te imaginas la de platos conocidos que se han creado gracias a un error.
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UN CANAL DE YOUTUBE PARA EXTRANJEROS
De la tortilla de patata a las croquetas: un youtuber neozelandés destripa la comida española desde Madrid
Un joven neozelandés ha creado un canal de Youtube en el que analiza la comida española desde Madrid para los extranjeros que quieren visitar España. Puedes verlo en este vídeo de Arusitys.
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NUEVA RECETA DE 'PEDROCHEF'
Entre susto y susto, así es el desternillante vídeo de la tortilla de patatas de Cristina Pedroche con Dabiz Muñoz
Cristina Pedroche sorprende con una nueva receta junto a su marido Dabiz Muñoz. La zapeadora se atreve a hacer una tortilla de patatas con una salsa de carabineros de notable. Una nota que no se toma muy bien la colaboradora de Zapeando.
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MENSAJE INSTITUCIONAL DE ZAPEANDO A LOS ESPAÑOLES
Ana Morgade se pone "muy seria" para hablar de la tortilla de patatas: "Sin cebolla, sí; pero con cebolla, también"
Betanzos zanja el debate y prohíbe la cebolla en la tortilla de patatas. Los zapeadores se dividen a la hora de posicionarse. Ana Morgade se pone seria y lanza un mensaje institucional a los españoles desde Zapeando. "Betanzos, ¿en serio? España ya es un país dividido, pero esas divisiones nos convierten en una gran nación".
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"LIFE COOKING" EN ZAPEANDO
La increíble mano de Paula Prendes en la cocina conquista el paladar de Zapeando en el 'Primer Concurso de Tortilla de Patatas'
Zapeando celebra su 'Primer Concurso Internacional de Tortilla de Patatas' en el que todos los zapeadores han traído su plato hecho de casa y Frank Blanco es el encargado de elegir cuál es la ganadora. El paladar del presentador es el que da la victoria a la tortilla. ¡Mira por qué Paula Pendres se ha hecho con premio!
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ENTRE UN CENTENAR DE CANDIDATAS
Jugosa y poco hecha: el secreto de la mejor tortilla de patatas del mundo premiada San Sebastián
En Donostia han premiado la mejor tortilla de patatas del mundo entre un centenar de candidatas que han tenido que ganarse el paladar de un jurado entre los que han estado Martín Berasategui o Elena Arzak.
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MÁS VALE CUIDARSE
¿Una tortilla de patatas con un 30% menos de calorías y en 15 minutos? ¡Es posible!
La patata sigue siendo denostada por su fama de "engordar". Aunque su aporte nutricional es mayor que sus calorías. ¿De donde viene la fama? El cocinado de la patata es la respuesta. Pero si sabemos cómo, podemos reducir sus calorías, como, por ejemplo, con esta receta de tortilla de patatas "light".
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ALLÍ SE ENCONTRÓ LA RECETA MÁS ANTIGUA DE ESTE PLATO
Villanueva de la Serena, lugar de origen de la tortilla de patatas, dará 3.000 euros de premio al mejor monumento a este plato
El plato, uno de los más representativos de nuestra gastronomía, nació en Villanueva de la Serena, en Badajoz. Al menos, allí es donde se ha encontrado el documento más antiguo, del Siglo XVIII, con la receta.
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POLÉMICA RECETA EN UN VÍDEO DE TWITTER
España y Estados Unidos, 'en guerra' por una receta: "¡Con la tortilla no se juega!"
Es un día oscuro para el mundo. Y es que "estamos a las puertas de un grave conflicto internacional entre España y Estados Unidos" por culpa de una polémica receta de lo que supuestamente es una tortilla española.
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