Congelado a -60 grados
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pescado
Publicaciones
Es habitual encontrarlo
¿Cómo combatir un pescado con anisakis? El método que no afectará a su sabor o su calidad
COMIDA, VAMOS A LLEVARNOS BIEN
Las proteínas, esenciales para una vida saludable: ¿cuáles hay que tomar y cómo?
Los eslabones de una gran cadena
Las personas detrás del skrei: desde quienes lo pescan hasta los españoles que van a trabajar a Noruega
Pánico en el plató
Tan frescos, tan frescos, que se mueven en el plato: así reaccionan los aruser@s al ver estas ancas de rana y este pescado
Un plato rápido y fácil
Merluza con espárragos: la receta estrella de Pablo Ojeda para la noche de San Valentín
El símbolo de la perseverancia
El insólito premio que reciben unos niños en un colegio de China tras finalizar el semestre
Las recomendaciones del nutricionista
Las claves de Pablo Ojeda para entender el significado de las etiquetas en las cajas de pescado
¿Cómo elegir el mejor producto?
Pablo Ojeda explica cómo distinguir el pescado y marisco fresco del descongelado en el mercado
Especie invasora
El riesgo de desaparición del langostino, el marisco más cotizado de España y que escasea en nuestras costas: "El cangrejo lo destruye todo"
Precio de los alimentos
Un pescadero de Avilés prevé una Navidad "complicada" y pide una reducción del IVA: "Sería una pequeña ayuda"
Investigación
Este es el alimento que reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, sobre todo si tiene antecedentes familiares
Bogavante, cigalas o camarones
Cómo se debe congelar el marisco para esta Navidad: ¿cocido o fresco?
Recomendaciones sobre el consumo de pescado
¿Es saludable la piel del pescado? La nutricionista Verónica Chazín responde
Recomiendan comprar ya y congelar
Pescaderos alertan sobre la subida de precios en Navidad: "El kilo de percebes está a 60 euros, pero puede llegar a los 200 euros"
Advierten de la subida
El consejo de pescaderas para evitar los elevados precios del marisco en Navidad: "Comprad ahora y congelad; se ahorra mucho"
Cocina en plató
El consejo "muy importante" de Pepa Muñoz para congelar el pescado y que aguante hasta Navidad
Con colesterol alto
¿Qué cantidad de carne debemos comer a la semana? La nutricionista Verónica Chazín lo aclara