Coincidiendo con el día de San Valentín, el nutricionista Pablo Ojeda nos propone una receta muy sencilla a la par que deliciosa para la cena del Día de los Enamorados: merluza con espárragos. Un plato que, según explica en Más Vale Tarde, reconforta y es muy bueno para la activación de la dopamina.

El experto pone los espárragos en una sartén al fuego con un poco de aceite y agrega posteriormente la merluza, que aconseja salar unos 10 minutos antes de cocinarla. Su truco para que quede jugosa es, si la hacemos en el horno, no pasar nunca de los 150 o 180 grados. Para acompañarla, Ojeda nos propone una salsa muy sencilla con tomillo y jugo de limón, que agregaremos a la misma sartén.

Puedes aprender a preparar esta receta en el vídeo que ilustra estas líneas.

Receta veraniega

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