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El poder del café en Equipo de Investigación - ver online programa 14x32
Capítulo 32 de la 14ª temporada de Equipo de Investigación. Gloria Serra ahonda en el origen y la venta de la segunda bebida más consumida del mundo: el café. En España se consumen 65 millones de litros al año, pero ¿sabemos lo que estamos bebiendo? 'El poder del café', en laSexta.
Publicaciones
Muy consumidos en España
La prueba que no pasa el 93% de los cafés con leche que expiden las máquinas de vending de España
Hablamos con el mayor experto en café de España
El sorprendente hallazgo de un estudio del sueño sobre el café: "Llamó muchísimo la atención"
Se recomiendan "tres diarios"
No, el café no es malo para la salud: "Su consumo regular reduce el riesgo de muerte"
En Equipo de Investigación
"No voy a traducir esto": el tenso momento al preguntar por la explotación infantil en los campos de café de Vietnam
Impactante descubrimiento
Esta es la cantidad de azúcar que lleva el café torrefacto: "Muchas personas que no pueden tomarlo lo consumen sin saberlo"
En Etiopía
El descubrimiento de los efectos del café hace 8 siglos: las cabras tenían más energía al comer unas bayas
Equipo de Investigación
Ni Colombia, ni Honduras, ni Indonesia: este es el país al que compramos más café en grano
Equipo de Investigación
Esta es la cafetera que un experto recomienda para elaborar el mejor café
Equipo de Investigación
¿Dónde se debe conservar un paquete de café una vez abierto y durante cuánto tiempo?
Algunos hasta cuatro veces más que el café
Chocolate negro, avena soluble y otros productos que llevan cafeína (y que posiblemente desconocías)
De no tomar nada a tomar varias tazas
Una joven se somete a una prueba para comprobar cómo afecta el consumo de café al sueño: estos son los resultados tras 15 días
Comprobamos la calidad del café
"De todo menos leche": estos son los ingredientes que incluyen algunas máquinas expendedoras de café
Así se transforma el café en torrefacto
Melaza, el ingrediente prohibido para fabricar café torrefacto en España que sí se importa y se consume
Pasa por dos procesos
Se añade azúcar y "algo más": así se convierte el café natural de una empresa de Portugal que exporta a España en torrefacto
Unos de mejor calidad y otros... de menos
Radiografía del café que nos sirven en los bares: este es el descubrimiento de Equipo de Investigación junto a un experto
Viajamos al país exportador
Equipo de Investigación destapa el trabajo infantil que se realiza en los campos de recolección de café de Vietnam
Tenso momento en Equipo de Investigación
Un productor de café de Vietnam nos confiesa que en el campo trabajan niños: "Para ellos es como hacer deporte, sueltan energía"