PUEDE TENER CONSECUENCIAS PARA LA SALUD
La proliferación de bacterias y las consecuencias que pueden tener para la salud una mala conservación son algunos de los aspectos por los que no deberías comprar melones y sandías ya cortadas en el supermercado. En este vídeo Ever Cubilla alerta de esta práctica tan extendida.
EL LÍQUIDO DE LAS LEGUMBRES EN CONSERVA
La aquafaba es el nombre que se le ha dado al líquido que queda en el bote de las legumbres en conserva. Un líquido con una textura y unas propiedades parecidas a la clara del huevo que se utiliza como sustituto en numerosas recetas. En este vídeo puedes ver este revolucionario ingrediente perfecto para veganos y alérgicos al huevo.
CON INGREDIENTES BÁSICOS
La tortilla de patatas chips de Ferran Adrià ha cruzado el charco y ha conquistado Nueva York. Una receta muy fácil y rápida de hacer que sólo necesita tres ingredientes básicos como puedes ver en este vídeo.
TEMPORADA DE SANDÍAS
La época de sandías ya está aquí y con ello la indecisión de cuál de todas escoger en la frutería. En este vídeo Ever Cubilla nos habla de los consejos básicos que se deben seguir para seleccionar una sandía en buen estado.
NOS LO CUENTA EVER CUBILLA
Nunca sabemos cuánto podemos dejar un producto en el interior de nuestra nevera. En este vídeo el chef de Aruser@s nos explica qué alimentos deben estar un par de días y cuáles podemos tener más tiempo.
DESVELA SU TRUCO
El chef Dani García ha dado las claves para hacer la tortilla de patata ideal. En este vídeo puedes ver la receta que analiza paso a paso el también chef Ever Cubilla.
ERRORES COMUNES
Al usar de forma diaria el microondas, hay una serie de fallos que llevamos cometiendo toda la vida sin darnos cuenta. En este vídeo Ever Cubilla nos explica cuáles son y por qué deberíamos cambiarlos.
ANSIEDAD Y CONFINAMIENTO
La situación de encierro puede provocarnos ansiedad y ganas de comer todo lo que encontremos en el frigorífico. En este vídeo, Ever Cubilla nos cuenta qué alimentos nos ayudan ante esta situación.
ACLARACIONES SOBRE EL COVID-19
El coronavirus provoca incertidumbre por la seguridad de la comida a domicilio. En este vídeo Ever Cubilla lanza un mensaje tranquilizador sobre los pedidos que te llevan los repartidores a casa.
EL ETERNO DILEMA DE ESTE EMBUTIDO
Ever Cubilla desmonta en este vídeo el mito que afirma que comerse la piel del fuet es malo para la salud. Sin embargo, para el que prefiera quitarla, Angie Cárdenas desvela un truco muy sencillo que en minutos la disuelve.
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