El chef del Espai Kru Ever Cubilla desmiente que el coronavirus se transmita a través de los alimentos y explica las medidas que hay que tomar cuando se lleva la compra a casa.
El virus COVID-19 se reproduce en algunos animales y humanos, no en los alimentos. Sin embargo, "sí puede sobrevivir en distintas superficies como puede ser un alimento o el plástico de este", comenta el colaborador de Aruser@s.
El chef explica que el problema está en que "vamos al supermercado y la gente toca los alimentos y no sabemos si está contaminada o no". Un gesto peligroso ya que los alimentos pueden ser un transportador del virus.
Para evitar el contagio, Ever Cubilla da las claves para llevar la compra a casa de forma segura. Lo ideal es llegar, lavarnos las manos, bajar la bolsa al fregadero -nunca en la encimara ni en la tabla-, y a partir de ahí empezamos a manipular.
En el caso de las frutas y verduras, el chef aconseja sumergirlas en una disolución de cinco mililitros de lejía alimentaria y tres litros agua. Una alternativa si no se tiene este tipo de desinfectante es el agua con jabón. Tras dejarlas dos minutitos, las sumergimos en agua limpia, las secamos y ya están listas para meter a la nevera.
En el caso de los productos envasados, como el arroz, la pasta o los cereales, Cubilla recomienda cambiar el recipiente o envase por un tupper propio bien desinfectado.
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Ever Cubilla también ha desvelado en Aruser@s por qué hay que seguir tomando café durante la cuarentena por COVID-19.