Dicen que consumir la piel del pollo es perjudicial para la salud. Una afirmación extendida y que desmonta Ever Cubilla en Aruser@s.
"Tenemos la falsa leyenda de que ahí están los antibióticos, las hormonas de crecimiento... algo que está prohibido desde hace años", comenta el colaborador.
El chef explica que para eliminar la grasa que se acumula entre la piel y la carne la mejor opción es hacerlo asado. Además, hace hincapié en que la piel se puede consumir aunque se haga hervida porque "es tan sana como el pollo".
Otro momento destacado
En Aruser@s Ever Cubilla también ha desvelado cuáles son los alimentos que nunca debes comer con el estómago vacío. En este vídeo puedes ver lo que puedes ingerir y no nada más levantarte.