Marián, más conocida como Boticaria García, desmonta en Zapeando los ultraprocesados: "Son una cosa que nos echamos a la boca, porque llamarle comida sería ser muy generoso. Su ingrediente principal es muy pequeño y, en su lugar, se le añaden sustancias de relleno para que sea más barato y esté más rico, pero el resultado es lo que yo llamo un 'zorronostro' nutricional".
Para Boticaria García, el "paradigma del 'zorronostro' nutricional es el nugget": "No sabemos ni cuánto pollo lleva ni cuántas partes". Y es que "al pollo se le quitan las aletas, los muslos y la pechuga y acaba quedando el chasis, la carcasa", explica.
Por eso, Zapeando muestra varias imágenes de cómo pasa del pollo al nugget, un ultraprocesado que contiene almidón, fécula de patata, proteína de soja, sal, glutamato monosódico y aromas".
Otros momentos destacados
Además, la nueva zapeadora canta al ritmo de 'La bicicleta' su hit sobre las etiquetas: "No le des bola al glutamato, un aditivo que no es bueno ni pal gato"