BASTA CON ESCANEAR EL CÓDIGO DE BARRAS
MyHealth Watcher ha
sacado al mercado una aplicación que lee e interpreta las etiquetas de los productos alimenticios y, en base a sus ingredientes y a su información nutricional,
hace recomendaciones personalizadas al consumidor que la utiliza.
LECHE SIN PASTEURIZAR
El Gobierno regulará la venta directa de leche cruda a pequeña escala. Pero, ¿es peligroso consumir leche recién ordeñada y sin pasteurizar? El experto en nutrición Luis Alberto Zamora explica en Más Vale Tarde las infecciones gastrointestinales que puede provocar su consumo.
QUIERE REDUCIR EL CONSUMO DE CARNE UN 50% PARA 2050
España es el segundo país europeo con mayor consumo cárnico. Comemos 94 kilos por persona y año, unos 250 gramos al día. Los nutricionistas recomiendan tres raciones semanales de carne blanca, priorizando las piezas magras. Greenpeace se ha propuesto reducir el consumo de carne un 50% para 2050 y proponen una semana sin carne.
POR LOS NERVIOS Y LA ANSIEDAD DURANTE EL PARTIDO
Cuidado, el Mundial puede dejarnos kilos de más. Podemos engordar hasta cinco kilos en el mes que dura la competición. Los snacks, frutos secos, comida rápida y la cerveza son indispensables para quienes se juntan a ver los partidos de fútbol. Los nervios y la ansiedad son los culpables de que comamos de forma inconsciente.
COMEMOS POR LOS OJOS
¿Han conseguido comer un
plato sin antes hacerle una foto para los amigos o las redes sociales? ¿Nos
importa más la estética que la nutrición? Más de 163 millones de fotos de comida se
publican en las redes sociales, una obsesión
por el consumo de comida perfecta y sana que tiene nombre: se denomina Ortorexia.
SE HAN PRODUCIDO REGISTROS EN TOLEDO, MADRID Y BARCELONA
La Policía Nacional, la Guardia Civil y la Agencia Tributaria han desarticulado un grupo que producía y vendía medicamentos ilegales como suplementos nutricionales en una operación en la que han detenido a siete personas.
'MV COMER'... CONSERVAS
Luis Alberto Zamora, nutricionista, revela los trucos a tener en cuenta a la hora de hacer conservas en casa. ¿Cuál es la temperatura ideal para hacer la conserva? ¿Qué técnica es la más segura para utilizar? ¿Cómo debemos envasar los alimentos?
CONSEJOS PARA QUE NO TE CONFUNDAN
Las conservas son saludables si sabemos cuáles si y cuáles no debemos comprar. Pero, hecha la ley, hecha la trampa. Pueden existir mensajes que nos confundan y nos hagan comprar unas pensando que son más sanas que otras. ¿La solución? En la etiqueta.
'MV COMER'... SOJA
Luis Alberto Zamora, nutricionista, explica todas las dudas que existen sobre los supuestos beneficios y peligros de las isoflavonas de soja. Además, le hace la radiografía a la soja. ¿Es bueno su consumo? ¿Cuál es su valor nutritivo?
EL CONSULTORIO DE LUIS ALBERTO ZAMORA
Luis Alberto Zamora repasa en Más Vale Tarde las dietas que se están poniendo de moda de cara a este verano y que no debemos seguir. Además, recuerda que "más vale comer poco muchas veces, que mucho pocas veces".
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