CHICOTE, TERROR DE HOSPITALES Y RESIDENCIAS
Alberto Chicote destaca en ARV los momentos más duros que vivió grabando el reportaje de Te lo vas a comer sobre las residencias de ancianos: "Fui al Ayuntamiento para hablar con el alcalde y que me dijera cómo había sido la concesión del terreno público a la empresa que lo estaba explotando".
UNA MUJER FALLECIÓ TRAS LLEVAR DÍAS DESHIDRATADA EN UNA RESIDENCIA
Alberto Chicote explica en ARV cómo ha sido grabar Te lo vas a comer, el nuevo programa de laSexta que investiga las malas condiciones alimenticias. "El equipo sabía que nos iba a costar pero como punto de partida tener un caso en el que una mujer muere por estar deshidratada en una residencia es duro", lamenta.
EL NUEVO PROGRAMA DE LASEXTA
Alberto Chicote regresa a laSexta este miércoles a las 22:30 con '¿Te lo vas a comer?', un programa dedicado a investigar la alimentación en hospitales, residencias o celebraciones, entre otros. El chef explica que reciben denuncias anónimas y su objetivo es "darle voz".
EL PAN, A EXAMEN
El pan engorda, la miga es meno sana que la corteza o el fresco es mejor que el congelado, son algunas de las mentiras que giran alrededor de este alimento. Luis Alberto Zamora descubre en Más Vale Comer algunos de estos mitos y explica cómo debe ser un pan sano y cuál es el indicado para cada persona.
EL 40% DE LOS NIÑOS ESPAÑOLES SON OBESOS
En Japón han conseguido reducir la cifra de la obesidad infantil enseñando nutrición en los colegios. Aunque en España aun no es obligatorio, ya hay centros que han incluido aprender a comer bien y saludable como una asignatura más.
EL PROBLEMA DEL AZÚCAR NO PERCIBIDO
Los ultraprocesados saben muy bien, son baratos y muy duraderos, pero según la OMS, la ingesta de grasas trans causan más de 500.000 anuales por enfermedades cardiovasculares. Este tipo de alimentos puede provocar sobrepeso, diabetes, obesidad o hipertensión, entre otras.
CONSULTORIO SOBRE NUTRICIÓN DE MÁS VALE TARDE
Mamen Mendizábal está a
punto de volver de vacaciones y ha aprovechado el consultorio del nutricionista Luis Alberto Zamora para saber qué alimentos pueden ayudarnos en la vuelta de
vacaciones. Zamora asegura que el chocolate negro es un buen sustituto del café
y recomienda comer huevos, que son una bomba de vitaminas, así como zumo de
naranja.
LUIS ALBERTO ZAMORA EN MÁS VALE COMER
El 2018 ha sido el año contra el azúcar, pero hay que tener algo claro: lo que hay que limitar es el azúcar añadido. Según la Organización Mundial de la Salud, el límite se encuentra en 25 gramos, lo que puede suponer unos cinco terrones diarios.
ACOMPAÑARLAS CON PLATOS LIGEROS
Las croquetas, tras pasar por el proceso de fritura tienen unas 90 kilocalorías. No las podemos comer con mucha frecuencia, pero sí tienen cabida dentro de una dieta bien equilibrada. Luis Alberto Zamora da en Más Vale Comer una serie de consejos para hacerlas más saludables: utilizar leche desnatada y pan integral o freírlas con aceite no muy caliente son algunos de estos consejos.
SUS SUSTITUTIVOS NO SON TAN SANOS
Un plato de 100 gramos de pulpo tiene la mismas calorías que una manzana, un 87% de agua y un 14% de proteínas. Es sano, tiene bajo contenido en grasas y es rico en minerales. Sin embargo, su precio es bastante alto y, en muchas ocasiones, tratan de engañar al consumidor, haciendo pasar la pota por este producto. Luis Alberto Zamora explica en Más Vale Tarde que el pulpo tiene ventosas y su color es menos oscuro.
1
Estas son las noticias más destacadas de este domingo 21 de octubre de 2018
2
Torrent, sobre la libertad de los políticos presos: "El estatuto de la Fiscalía dice que el Gobierno puede instar a defender el interés público frente a los tribunales"
3
Icardi decide el derbi entre Inter y Milan con un gol en el minuto 92
