Luis Alberto Zamora, nutricionista, analiza la cantidad de sal presente en un desayuno. Alimentos como la leche contienen sal "y poca gente lo sabe", asegura el experto. "Otro alimento que es rico en sal es el cacao en polvo (...) y las galletas, que también son dulces, aportan sal".
En el caso de los cereales, Zamora asegura que "también son grandes aportadores de sal a la dieta, y dependiendo de la variedad, aportan más o menos cantidad". Al margen del desayuno, el nutricionista revela que existen otros productos y alimentos muy usados en la cocina y son ricos en sal. Es el caso de las pastillas de caldo, que contienen hasta 5,5 gramos en una sola unidad.
Medio kilo de carne picada aporta otros 5,5 gramos más, y "para rizar el rizo, los refrescos que aunque no sepan salados también aportan sal", advierte. Otro de los alimentos más comunes, el pan, también aporta este mineral. Si sumamos toda la sal tomada en una sola comida, puede superar los cinco gramos. Sin embargo, la Organización Mundial de la Salud recomienda que no se superen los cinco gramos de sal diarios por persona.
Sale en defensa de su amigo
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