Turismo gastronómico
¿Conoces el koji? Este es el gran secreto de la cocina japonesa
Koji es uno de los elementos más sorprendentes y más necesarios en la cocina japonesa. ¿Sabes qué es? ¿Para qué se utiliza? ¡Nosotros te damos las claves!
Turismo gastronómico
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Turismo gastronómico de invierno
8 maneras de comer cocido sin salir de España
Las legumbres son un ingrediente esencial de nuestra gastronomía que gana adeptos porque sus propiedades nutricionales son magníficas y las recetas de las que forman parte una delicia ¿un ejemplo? el cocido, lo comas donde lo comas…
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Come como un verdadero foodie
Te descubrimos los restaurantes de "Foodie Love"
La serie cocinada por Isabel Coixet y protagonizada por Laia Costa y Guillermo Pfening, es la ficción del momento. El fiel reflejo de las primeras citas entre dos desconocidos a los que les une el buen comer. Debemos avisaros de que puede contener “spoilers”.
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Una ruta por la casquería de Madrid
Un paseo por 5 restaurantes de muy distinto nivel para saborear este “humilde” manjar
Hay que remontarse a mediados del siglo XIX para conocer el origen del consumo de casquería en Madrid. En el entorno del Matadero Municipal de la Puerta de Toledo, la gente sin recursos, accedía para conseguir las vísceras de cordero, que eran desechadas; muchas familias humildes sobrevivieron gracias a este aporte de proteínas.
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Mercado de Sanse
Mercado de Sanse, un regalo para foodies
El 'Mercado de Sanse' es todo un regalo para los verdaderos amantes de la gastronomía. Está ubicado en San Sebastián de los Reyes, en Madrid. ¿Por qué no te lo puedes perder?
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Madrid para foodies
Los mejores restaurantes del mundo llegan en 2020 a Madrid con "World Chefs Tour"
Si eres de los que disfrutan comiendo y estás por Madrid, tenemos una muy buena noticia para ti: ¡los mejores restaurantes del mundo llegan en 2020 a la capital! A continuación te contamos todo lo que tienes que saber acerca de este evento para que reserves tu mesa cuanto antes.
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Portugal es un país para comérselo
5 platos típicos que tienes que probar en Portugal
La tradición gastronómica mediterránea es magnífica, lo sabemos pero ¿y la atlántica? sin duda no lo es menos, lo sabemos por lo rico que se come en el norte de España y lo saben también muy bien en nuestro país vecino, Portugal.
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El destino más "foodie"
Las 7 maravillas de la gastronomía gallega que no puedes dejar de probar si visitas Galicia
Vaya por delante que siete se nos antojan muy pocas maravillas si de lo que hablamos es de la gastronomía gallega pero no queremos que te pierdas en una lista interminable, con todo, te desvelamos alguna delicia más que no te debes perder...
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Turismo gastronómico y mediterráneo
Comienza el mes del pulpo y la sepia en Castellón
Desde el 24 de mayo y hasta el 24 de junio (día de playas, hogueras y San Juan) se celebra en Castellón la V Jornada gastronómica del pulpo y la sepia.
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Qué comer en Nueva York
6 platos que tienes que probar en Nueva York
Si algo puedes hacer en cualquier gran ciudad del mundo es comer como si estuvieras en casa porque en las grandes urbes la oferta gastronómica es siempre diversa y multicultural, eso además del hecho confirmado de que en las grandes franquicias de fast food se come igual en cualquier rincón del planeta en que se instalen y Estados Unidos es su hogar; claro que cuando viajas también quieres hacerlo en lo gastronómico descubriendo las notas sápidas propias de tu destino.