Uno de los productos más necesarios en nuestra cocina y en nuestra gastronomía es sin duda el aceite, y sobre todo el aceite de oliva -en todas sus versiones, pero especialmente, el aceite de oliva virgen extra, del que asegura el nutricionista Pablo Ojeda, se realmente "oro". Es ésta la grasa que recomiendan tanto para aliñar como para cocinar expertos en nutrición y alimentación, y también médicos de familia, especialistas y sobre todo, cardiólogos.
Sin embargo, la sequia de este último año ha afectado a los olivos y la campaña de este año ha sido "desastrosa", algo que hace que los precios de este aceite, considerado como nuestro 'líquido de oro' se haya encarecido hasta llegar a ser francamente "prohibitivo", tal como aseguran muchos clientes. Tanto es así, que, tal como exponen por su parte, los vendedores, "compensa poco reponer los estantes".
Está claro -no obstante- que los clientes saben cuál el mejor aceite de todos, pero la botella de aceite de oliva se encuentra en la actualidad a unos 10 euros. El litro de aceite de oliva cuesta el doble que hace un años. Algo que además, parece no va a cambiar en los próximos meses.
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Tal como asegura a laSexta Luis Carlos Valero, repsondable de Aceite de Oliva Asaja, la previsión es que esta situación siga así en al menos los próximos seis meses, incluso con alguna que otra subida de precio".
Frente a dos amigos
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