TIENEN OCHO INSPECTORES
Alberto Chicote habla en ¿Te lo vas a comer? con la
directora general de Salud Pública de las Islas Baleares para saber si son
conocedores de las denuncias a negocios ilegales en Ibiza y qué están haciendo
para poder evitarlo.
ASEGURAN QUE SON CHEFS PRIVADOS
Alberto Chicote habla con una pareja propietaria de una
empresa ilegal de catering en Ibiza. Un negocio que no tiene licencia y que
está denunciada por no contar con registro sanitario. Los dos 'empresarios'
aseguran ser chefs privados y la mujer acaba perdiendo los nervios ante la
cámara de ¿Te lo vas a comer?
NO DISPONEN DE LAS PLANTILLAS NECESARIAS
El chef Alberto Chicote queda con el máximo responsable de
Turismo de la isla para que le cuente si son conscientes de la cantidad de
gente que hay trabajando de modo ilegal. Vicente Torres Ferrer, director
general de Turismo del Consell de Ibiza se entrevista con el conductor de ¿Te lo vas a comer?
AL MES SE SACA UNOS 6.000 EUROS
Alberto Chicote se da una vuelta en ¿Te lo vas a comer? por
una playa de Ibiza para conocer cómo funciona la venta ambulante de comida. Un
vendedor se para a atender al chef que le cuenta cómo trabaja, a qué precio
vende y cuánto dinero saca al mes vendiendo vasos de fruta que hace en su
propio coche.
LO HACEN EN EL COCHE O EN CARRETILLAS EN LA PLAYA
Las playas de la isla están llenas de vendedores de comida
que no han pasado ningún tipo de control sanitario. Los dueños de los
restaurantes y chiringuitos ya no saben qué hacer para acabar con el problema. Alberto Chicote conoce en ¿Te lo vas a comer? a Juan Cardona, portavoz de la empresa
que gestiona los chiringuitos de esta playa.
NO CUMPLEN LOS REQUISITOS
Muchos chefs privados llegados de todas las partes del mundo
van a Ibiza en verano para hacer su particular agosto. Pero no sólo cocinan en
villas privadas. En el mar, también han encontrado una gran oportunidad para
ganar dinero. Estos cocineros ofrecen sus servicios a las empresas de barcos
que hay en Ibiza. Alberto Chicote quiere descubrir en ¿Te lo vas a comer? si en
este sector también hay 'piratas'.
HASTA 40 EUROS DE DIFERENCIA
Alberto Chicote quiere saber en ¿Te lo vas a comer? qué daños ocasionan los falsos servicios de catering a las empresas que cumplen la normativa. El chef, para conocer cómo se trabaja, acompaña a una de estas empresas el día que tiene un gran evento: una boda.
LLEVA LA COMIDA EN SU COCHE PARTICULAR
Unos compañeros del equipo de ¿Te lo vas a comer? se hacen pasar por turistas que quieren contratar un catering. Cierran un encuentro con una de las empresas que el programa va a investigar. Por teléfono, la dueña les ha dicho que cocina en casa y luego transporta la comida en su coche particular. Algo que está totalmente prohibido.
ESTÁN DENUNCIADAS AL SERVICIO SANITARIO
Alberto Chicote empieza su investigación en ¿Te lo vas a comer?
en la isla por los catering ilegales. Un servicio para el que es fundamental
estar dado de alta en el registro sanitario que depende del Ministerio de
Sanidad. En Ibiza hay una asociación de catering donde todos los que están
cumplen con la normativa. Llevan años luchando contra el intrusismo. El chef
habla con ellos.
SE DEFINE COMO 'PRIVATE CHEF'
Una persona del equipo de ¿Te lo vas a comer? queda con una
presunta empresaria de un catering ilegal en una cafetería. Lo único que queda
por concretar es la hora y el pago de la mitad del presupuesto como señal. La
mujer cocina en su casa, transporta el servicio en su coche y además, pretende
cobrar en B. Alberto Chicote acude en su encuentro para pedirle explicaciones.
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