¿QUÉ INGREDIENTE NO PUEDE FALTAR EN UNA BUENA PAELLA? Así se elabora la paella perfecta, la receta que desmonta el arroz con chorizo de Jamie Oliver
CRITICA QUE "EL SISTEMA ALIMENTARIO ES INSOSTENIBLE"Carlo Petrini, el 'Héroe Europeo': "El 40% de la producción alimentaria va a la basura, ¡es una gran vergüenza!
SUS HABITANTES CELEBRAN QUE "LAS MULTINACIONALES NO HAN LLEGADO"Jalis de la Serna visita las terrazas de Batad, un lugar Patrimonio de la Humanidad que fomenta el cultivo ecológico
EL MEDIO AMBIENTE Y LA AGRICULTURA, ¿COMPATIBLES?Perder campos o cosecha: los polémicos productos fitosanitarios, insecticidas que dividen a ecologistas y agricultores
¿QUIÉN GANA DINERO DE LAS IMPORTACIONES?¿Por qué Filipinas importa tanto arroz si es uno de los países que más produce?: "Hay empresas que controlan la alimentación del país"
UN TEMA "DE SEGURIDAD NACIONAL"Las reservas de arroz, el plan del Gobierno de Filipinas para "influir en los precios": "Lo metemos en el mercado si necesitamos bajar el del arroz comercial"
¿CÓMO SE PREPARA EL ARROZ PARA QUE TENGA LA MÁXIMA PRODUCTIVIDAD?Así son las semillas híbridas, plantas 'suicidas' con mucho rendimiento pero sin 'descendencia'
¿ES EL ARROZ EL ALIMENTO MÁS IMPORTANTE DEL MUNDO? El arroz, el grano que mueve y alimenta al mundo: "Es políticamente muy importante, puede hacer caer a un gobierno"
LA IMPORTANCIA DE INVERTIR EN UNA SEMILLA PARA EL FUTURO¿Es posible conseguir variedades de arroz resistentes a enfermedades y plagas? La búsqueda de genes, objetivo del IRRI
ESTA NOCHE A LAS 22:30H EN LASEXTA"Si hay 127.000 variedades de arroz, ¿por qué sólo se vende el 2%?": Enviado Especial radiografía a la semilla que alimenta el mundo
EL VIAJE DE JALIS DE LA SERNA, EN NUEVE VÍDEOSLa Tecnología frente a la Ecología: el principal reto de la producción del arroz, la semilla que alimenta al mundo
TODAS COCINADAS A LEÑALa liga de la paella: Valencia acoge la ronda final del plato valenciano más típico
SE ACONSEJA TENER ESPECIAL CUIDADO CON BEBÉS Y CELÍACOSNuevos estudios médicos confirman que el arroz contiene arsénico
HA SIDO PUESTO A PRUEBA POR UN GRUPO DE EXPERTOS EN CHINAEl novedoso método descubierto por científicos para alimentar a 200 millones de personas