LLEGAN LAS BUENAS TEMPERATURAS
Marc Redondo nos muestra en este vídeo de Arusitys las imágenes más impactantes tras la llegada del buen tiempo.
EN MÁS VALE COMER
Elena Valiente, técnico en seguridad alimentaria, nos explica en Más Vale Tarde el punto en el que nuestras comidas podrían volverse tóxicas.
SUFRIÓ EL LLAMADO 'SÍNDROME DEL ARROZ FRITO'
Un estudio del Journal of Clinical Microbiology revela que el joven falleció tras comer un plato de pasta porque estaba contaminado por la bacteria 'Bacillus cereus', un microorganismo que se desarrolla cuando los alimentos ricos en almidón pasan muchas horas a temperatura ambiente.
SUFRIÓ EL LLAMADO 'SÍNDROME DEL ARROZ FRITO'
Un estudio del Journal of Clinical Microbiology revela que el joven falleció tras comer un plato de pasta porque estaba contaminado por la bacteria 'Bacillus cereus', un microorganismo que se desarrolla cuando los alimentos ricos en almidón pasan muchas horas a temperatura ambiente.
SEGÚN UN ESTUDIO
Las granjas de arroz inundadas intermitentemente pueden emitir 45 veces más óxido nitroso en
comparación con el máximo de las granjas continuamente inundadas que emiten
predominantemente metano, según un nuevo estudio publicado en 'Proceedings of
the National Academy of Sciences'.
PIDEN EVITAR DIETAS QUE LAS SUPRIMEN
El consumo moderado de carbohidratos favorece una vida más saludable y longeva, según un estudio publicado en la revista británica 'The Lancet'.
CRITICA QUE "EL SISTEMA ALIMENTARIO ES INSOSTENIBLE"
Jalis de la Serna conoce en Enviado especial al hombre al que la revista 'Time' le atribuye el título de 'Héroe Europeo' y fundador de la filosofía 'Slow Food', Carlo Petrini. "En este momento el 80% de las semillas son propiedad de cinco grandes multinacionales. Esta concentración en pocas manos, no permite la soberanía alimentaria de cada país. Este es el problema verdadero", critica Petrini.
SUS HABITANTES CELEBRAN QUE "LAS MULTINACIONALES NO HAN LLEGADO"
El periodista visita en Enviado especial las terrazas de Batad en donde se guardan manojos del arroz más selecto para la próxima cocecha. "Justo lo que no dejan hacer las multinacionales", destaca Jalis de la Serna.
¿QUIÉN GANA DINERO DE LAS IMPORTACIONES?
Jalis de la Serna se pregunta en Enviado especial cómo puede ser posible que Filipinas, uno de los mayores productores de arroz en el mundo, también sea el que más importe a nivel mundial. "Siempre nos preguntamos quién gana dinero, porque al final todos sabemos que hay empresas que controlan la alimentación en mi país", explica Mickey.
UN TEMA "DE SEGURIDAD NACIONAL"
Jalis de la Serna se adentra en Enviado especial en un almacén del Gobierno en el que se acumula arroz. "El Gobierno tiene que garantizar que hay suficiente pase lo que pase. Si no aseguramos el alimento básico reinaría el caos, así que es una cuestión de seguridad nacional", le explica Marietta J. Ablaza.
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