El director de una cadena de supermercados granadina asegura en Equipo de Investigación que ha visto cómo la subida de precios ha cambiado los hábitos de consumo de los clientes. "En los hogares antes veíamos unos grandes fruteros, siempre con varios kilos de naranja, varios kilos de mandarinas, buenas cajas de fresas...y ahora pues se llevan dos peras, o dos manzanas", relata.

Así, dice que a la hora de hacer la compra, "esos grandes carros de compra ya no se hacen tan tan grandes y las unidades que se compran pues ha cambiado mucho". Además, los clientes apuestan más por las ofertas: "La gente, evidentemente, ante el mismo producto, si hay uno que es mucho más barato pues se tira hacia él", cuenta.

Pero aunque los consumidores limitan más las cantidades de productos que compran y se decantan por ofertas, en el último año, las familias españolas han gastado de media 924 euros más en alimentación.