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Estos son los mejores lugares del mundo para comerte el verano
¿Eres de los que cuando busca destino de verano presta especial atención a la cosa gastronómica? Entonces esta noticia te interesa.
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Que en España se como de escándalo lo sabemos y que en invierno tendemos a gozar de viajes interiores y de cuchara y en verano de viajes de costa, mariscos, pescados, espetos, arroces y gazpachos también pero ¿y si nos vamos un poco más lejos? ¿Qué destinos podemos destacar por ser estupendos destinos de verano que saben, además, a gloria? Hay muchos, como seguro imaginas, ahora bien, no cabe la menor duda de que estos cinco están entre ellos:
Sicilia, en Italia
Italia es un destino gastronómico estupendo en cualquier época del año, ahora bien, si hablamos de un viaje de verano y queremos ir más allá de las pizzas napolitanas, Sicilia en particular es un magnífico destino; aquí se disfruta de playas mediterráneas, de bonitos pueblos marineros, de encantadoras plantaciones de limoneros… y de una gastronomía de lo más sabroso protagonizada por mariscos frescos, las verduras y los cítricos ¿platos más destacados? La pasta alla norma (macarrones con salsa d tomate, berenjenas fritas, tricota salada y albahaca), pasta con le sarde (pasta con sardinas, hinojo silvestre, pasas, piñones y azafrán), arancini (bolas de arroz rellenas, empanadas y fritas) o caponata (ensalada tibia de berenjenas fritas con tomate, ajo, alcaparras, aceitunas y vinagre) y pane e panelle (bocadillo con tortitas fritas de. Harina de garbanzo y croquetas de patata) o pez espada a la siciliana.
Provenza, en Francia
Francia es un país famoso tanto por sus perfumes como por su gastronomía y en la Provenza puedes disfrutar en verano de ambas cosas a la vez, además es una zona cercana a la Costa Azul y sus playas aunque antes de darte un chapuzón mediterráneo querrás maravillarte ante los campos de lavanda, los clásicos pueblos de piedra y populares mercados al aire libre. ¿Y en cuanto al buen comer? Aquí se disfruta del ratarouille (un estofado de verduras con berenjena, calabacín, tomate, pimiento, cebolla y ajo), también del Daube Provençale (un estofado de carne de buey o cordero cocinado al vino tinto con laurel, ajo y tomillo) o Aïoli (salsa emulsionada con ajo, aceite de oliva servida con verduras al vapor, bacalao y huevo duro) y de los quesos artesanales siempre maridando con vinos rosados de la zona.
Santorini, en Grecia
Grecia, como país mediterráneo, ofrece también una gastronomía de escándalo especialmente en verano: aquí se degustan ensaladas deliciosas, pescados a la parrilla y platos locales como los buñuelos de tomate (Tomatokeftedes, preparados con tomate Cherry, cebolla, hierbas y menta) o la Fava de Santorini (una crema de guisante amarillo servida con aceite de oliva, cebolla, alcaparras y limón) y eso sin olvidar los quesos (ay el queso feta y sobre todo el chloro, un queso fresco artesanal de cabra exclusivo de esta isla griega, se utiliza en ensaladas o en tostadas con miel…); todo ello en una isla de acantilados blancos, mar azul eléctrico, atardeceres épicos, pueblos blancos y azules…
Bali en Indonesia
De Europa nos vamos a Asia porque de unos años a esta parte hemos aprendido a disfrutar de la gastronomía de aquel continente ¿un destino de verano que sepa a Asia? Sin duda Bali, en Indonesia, un lugar famoso por sus playas y sus arrozales, también por sus selvas y por su gastronomía: ¿qué podrás comer aquí? Platos típicos balineses como el Babi Guling (cerdo asado balinés condimentado con cúrcuma, ajo, lemongrass y otras especias), Bebek Betutu (pato al estilo balinés, marinado con especias y envuelto en horas de plátano), Nasi Goreng (arroz frito con huevo, vegetales, pollo o camarones), Mie Goreng (fideos fritos servidos con gambas y encurtidos) o Gado-Gado (ensalada de vegetales al vapor con tofo, huevo duro y salsa de maní).
Bangkok en Tailandia
Tan famosa como gran destino de verano es Bangkok en Tailandia como Bali en Indonesia; famosa por sus playas, sus paisajes de escándalo, sus mercados flotantes… y su comida callejera (street food) entre la que destaca el Pad Thai (fideos de arroz salteados con tamarindo, huevo, tofo o camarones, brotes de soja y cacahuetes), Som Tui (ensalada de papaya verde con lima, ajo, chile, salsa de pescado, azúcar de palma y cacahuetes además de papaya) o Khao Pad (arroz frito salteado con huevo, verduras, cebolla, carne o mariscos).
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