vuelve Chicote

TERESA NO HA SEGUIDO LAS DIRECTRICES DEL CHEF

Chicote: “Me han llegado mensajes diciendo: ‘La coca de morcilla nunca la han hecho”

Alberto Chicote regresa al ‘Anou’ y comprueba que Teresa no ha seguido sus consejos sigue manteniendo el menú del día que nada tiene que ver con la carta y ha cogido sólo algunos de los platos que le sugirió el chef. Entre los que faltan, la coca de morcilla que le enseñó en ‘Pesadilla en la cocina’ y que los clientes le demandan. “Hay mucha gente que viene por lo del programa y quieren de todo menos probar lo que en realidad se quiere ofrecer aquí”, explica la propietaria.
CHICOTE, EMOCIONADO CON EL FUNCIONAMIENTO DE ‘EL BODEGÓN’

Abraham: “Ahora somos una referencia muy importante, no el puto amo”

Alberto Chicote vuelve a verse las caras con “el puto amo” de ‘El Bodegón de Sancho’. Sin embargo, el chef comprueba que el tirano que dirigía el restaurante ha cambiado y el negocio va viento en popa. Algo que le hace muy feliz al líder de ‘Pesadilla en la cocina’ porque lo ha tratado como si fuera suyo. Y es que Abraham ha seguido todas las directrices para conseguir que su local triunfara como lo está haciendo.
Abraham: “Ahora somos una referencia muy importante, no el puto amo”

Abraham: “Ahora somos una referencia muy importante, no el puto amo”

Chicote vuelve a verse las caras con “el puto amo” de ‘El Bodegón de Sancho’. Sin embargo, el chef comprueba que el tirano que dirigía el restaurante ha cambiado y el negocio va viento en popa. Algo que le hace muy feliz al líder de ‘Pesadilla en la cocina’ porque lo ha tratado como si fuera suyo. Y es que Abraham ha seguido todas las directrices para conseguir que su local triunfara como lo está haciendo.
‘LA BARRICA’ OFRECE A LOS CLIENTES PLATOS NUEVOS

Cristina: “Estoy vendiendo 15 litros de salmorejo al día”

Chicote regresa a ‘La Barrica’ y comprueba que no sólo va bien el restaurante, sino que también ofrecen platos de Rumanía. Cristina está tan a gusto en su puesto de trabajo que ha decido ofertar nuevos platos, incluidos algunos de su tierra para que la gente los pruebe. Uno de los que más triunfa, a parte de las patatas bravas, es el salmorejo que prepara con el robot de cocina que le regaló el chef y que triunfa entre los clientes.
EL ‘DETALLE’ DEL PROPIETARIO DE LA ‘TABERNA LA CONCHA’

Antonio: “La foto la puse antes de ayer porque sabía que ibas a venir”

El chef Alberto Chicote vuelve a la ‘Taberna la Concha’ para saber si Antonio ha seguido sus consejos, o por el contrario sigue en como antes de que pasara por su negocio ‘Pesadilla en la cocina’. Según su propietario el restaurante “ha prosperado muchísimo” aunque la decoración no le gusta pero se aguanta. Antonio le enseña un reportaje que ha colgado en la pared y una foto “que he tenido el detalle de ponerla”, comenta.
EL AMBIENTE DEL RESTAURANTE, LO QUE MÁS GUSTA

Jay: “El rincón indio enamora a la gente”

Alberto Chicote regresa al ‘Sagar’ para comprobar cómo funciona tras el paso de ‘Pesadilla en la cocina’. Un restaurante hindú que ha pasado de estar en la quiebra debido a unos cocineros tiranos a ser uno de los más importantes de la ciudad. Los propietarios han seguido las directrices del chef pero también han seguido evolucionando. Jay, la dueña, le ofrece un pan de queso creado por su chef.
EL ‘SAGAR’, UNO DE LOS MEJORES RESTAURANTES DE LA CIUDAD

Chicote a Kumar: “Cuando yo vine estabas más perdido que un cerdo en una perfumería”

Jay y Kumar habían levantado el ‘Sagar’, su sueño. Pero en su escalada a la cima, chocaron con dos cocineros tiranos e indomables. Alberto Chicote regresa para saber si el restaurante ha cambiado o ha vuelto a caer prisionero de la cocina. En su vuelta, el chef ve que los propietarios han cambiado todo el personal y la presentación de la carta aunque los platos son los mismos y siguen evolucionando en su comida. Han aprendido día a día y han conseguido convertirse en uno de los mejores restaurantes.
EL PROPIETARIO DE LA ‘TABERNA LA CONCHA’ ECHA AL CHEF

Antonio: “Ya has conseguido lo que querías, sacarme de mis casillas”

En El Rocío, Antonio le da a probar a Alberto Chicote sus croquetas, pero no le gustan. “Las croquetas tienen que ser algo cremoso y sedoso”, comenta el chef. Una crítica que enciende al propietario de la ‘Taberna la Concha’ porque las ha hecho “la mejor croquetera de toda España, mi madre, embustero”. Y es que según el dueño, al chef le parece todo malo y “el malo eres tú”, le espeta a Chicote, al que después de discutir, le echa del negocio. “Esta ha sido la última vez que tú y yo nos vamos a encontrar”, concluye el propietario.
EL PROPIETARIO DE LA ‘TABERNA LA CONCHA’ NO HA CAMBIADO

Antonio: “La Virgen me ha dicho que yo sea como soy”

En El Rocío, el chef Chicote vivió algunos de los momentos más complicados del programa con Antonio. Alberto Chicote se vuelve a ver las caras con el propietario de la 'Taberna la Concha' que no ha cambiado nada desde que el chef le dio su ayuda. El dueño asegura que ahora es famoso porque la gente va a El Rocío a verle a él y a la Virgen y comen sus platos de siempre porque la carta de ‘Pesadilla en la cocina’ no era “adecuada”. Ha despedido a todos los camareros, los platos que le regaló el chef están rotos, las PDA también y sigue fumando en el local. Y es que no ha cambiado nada, algo que le ha dicho la Virgen porque se le ha aparecido en su habitación, como hace todas las noches.
DA UNA MEDIA DE 100 COMIDAS AL DÍA Y HA DUPLICADO LA PLANTILLA

Abraham a Chicote: “Me cambiaste la vida por completo”

El chef Chicote vuelve a ‘El Bodegón de Sancho’, un conocido restaurante en manos de Abraham, un propietario VIP y la única voz autorizada del negocio. Pero el ego desmedido del dueño pasó de una voz autorizada se convirtiera en autoritaria y la tensión en la cocina fuera insoportable. Alberto Chicote regresa a un negocio que está hasta arriba, que ahora da una media de 100 comidas diarias, y ha duplicado la plantilla. El dueño asegura que cuando vio el programa vio “un tirano, un dictador, ¿qué te voy a contar?”, comenta.