MÁS SOSTENIBLE Y FÁCIL DE RECICLAR
El jamón ibérico dice adiós al plástico con este revolucionario envasado que ya se puede ver en los supermercados: tarros de cristal. Ever Cubilla explica en este vídeo el paso que ha dado esta empresa que apuesta por lo sostenible.
TIENE MENOS DE UN 10% DE GRASA
Tiene capacidad antioxidante, ayuda a reducir los índices plasmáticos y su grasa es cardiosaludable: estos son los beneficios de uno de los alimentos favoritos de los españoles.
SU ETIQUETADO DABA PIE A ENGAÑO
Facua ha denunciado a la mayor distribuidora de ibéricos de España por vender jamones polacos como si fueran de Granada.
'LA SECA'
Se llama la seca y provoca la muerte de un árbol en apenas días. Equipo de Investigación ha viajado a Huelva para comprobar cómo es el hongo que ha provocado la muerte de más de 10.000 hectáreas de encinas.
OJO CON LAS ETIQUETAS
Entre los fraudes que nos pueden colar en Navidades, el más típico es el del jamón. Hay que leer detenidamente la etiqueta porque algunos nos lo venden como 100% de bellota y en realidad es de cebo
ALGUNAS YA ESTABAN DISPUESTAS EN ESTABLECIMIENTOS
Agentes de la Guardia Civil pertenecientes al Servicio de
Protección de la Naturaleza (SEPRONA) han desmantelado una organización
criminal que distribuía paletas de cerdo ibérico falsas haciéndolas pasar por
ibéricas mediante la manipulación de los precintos que establece la normativa sobre
los productos Ibéricos.
EL EMBUTIDO IBÉRICO DE ESTADOS UNIDOS
La revolución en el mundo del jamón llega, cómo no, desde EEUU. Allí han empezado a criar cerdos ibéricos traídos desde España a los que alimentan con cacahuetes y nueces. El objetivo es conseguir un jamón ibérico capaz de competir con el más puro jamón de bellota y sin necesidad de bellotas.
LOS ESPAÑOLES Y EL JAMÓN IBÉRICO
Debido a la demanda de lo chinos por llevarse el jamón a su país para curarlo, El Intermedio salió a la calle a preguntar cuánto aprecio le tienen los españoles al jamón ibérico. ¿Preferirían que se llevaran el jamón o la tortilla de patata?, ¿y si a quien se llevaran a cambio del jamón fuera a su pareja?
CHINA ES EL SEGUNDO MERCADO EXTRANJERO PARA EL SECTOR PORCINO ESPAÑOL DESPUÉS DE FRANCIA
Cada vez son más los empresarios que vienen a España para aprender el arte del jamón y atraer clientes en su país. En Hong Kong, de las ciudades más concurridas de China, la pata negra puede llegar a costar 3.000 euros.
EN CUATRO AÑOS PODRÍA DUPLICAR SU PRECIO ACTUAL
Casi el 20% del jamón ibérico que se produce en España se exporta. De nuestra gastronomía es lo que más valoran los turistas y cada vez lo demandan más en sus países. Para algunos esto supondrá que en cuatro años se dispare su precio. laSexta se ha colado en un cursillo de corte de jamón para extranjeros.
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