Las estrellas Michelin sitúan en el mapa gastronómico a restaurantes que están ubicados en pequeñas localidades. Los reporteros de Equipo de Investigación visitan un pequeño pueblo de Tarragona para entrevistar al chef Fran López.
"A mí me gusta decir que soy cocinero porque la verdad es lo que soy. Lo que pasa es que claro... cuando llevas varias empresas, además de cocinero podemos decir empresario", explica el profesional hostelero, quien consiguió su primera estrella hace 15 años.
¿Cómo ha cambiado su negocio desde que consiguió el galardón? "Estamos en una zona rural (...) Te da ese punto de reconocimiento y ese punto de ponerte en el mapa, porque al final mucha gente nos conoce por ello", asegura. Sin embargo, advierte: "Mucha gente cree que en los restaurantes gastronómicos se gana mucho dinero y no es así. La realidad, al final, es que son restaurantes a los que cuesta darle la rentabilidad debido al coste que hay".
*El contenido al que hace referencia la información forma parte de un programa de la última temporada de Equipo de Investigación que laSexta ha vuelto a emitir este sábado.
Equipo de Investigación, en 2023
El enfado de Chicote al escuchar que trabaja para una empresa de inversión en criptomonedas: "¡Malditos cabrones!"
Alberto Chicote no pudo evitar indignarse al escuchar al comercial de una supuesta plataforma de criptomonedas decir que trabajaban con él y con otras celebridades. "¡Estáis robando, coño. A cualquier cosa le llaman trabajo...", denunció en este programa de Equipo de Investigación en 2023.