Hay turistas que lo primero que hacen al llegar a Donostia es acercarse hasta el restaurante 'La Viña' y degustar la tarta de queso más famosa de Turquía.
Es la auténtica 'San Sebastian Cheese Cake', una muestra de exquisitez que se anuncia enbares y restaurantes de todo Estambul. "Habrá que apuntarse a clases de turco", bromea Mikel Castellanos, encargado del local.
Los propietarios del restaurante llevan 27 años elaborándola con "buen queso, buena nata, huevos buenos y cariño". Desde hace ocho años su fama ha crecido como la espuma y hay imitaciones en casi todo el mundo.
Horneada, dorada por arriba y cremosa por dentro. Es la tarta de queso por excelencia de Donostia, cuyo sabor traspasa fronteras. Da igual donde estés, en Estambul, en Nueva York o en Tokio, si la pruebas… seguro que la terminas.
Violencia machista
Investigan por qué no avisó la pulsera telemática del asesino machista de Mallorca
¿Qué falló? El presunto asesino, ahora detenido, tenía una orden de alejamiento y una pulsera telemática, que sin embargo no se activó cuando vulneró la prohibición de acercarse a la víctima. Ahora se investiga por qué.