Sobre la mesa vemos dos platos, a simple vista parecen dos hamburguesas iguales, pero una de ellas está cocinada con un ingrediente especial: solidaridad. Es ésta, una de las especialidades escogidas como 'platos solidarios' de la campaña 'Restaurantes contra el hambre'. El chef Manuel Moríñigo dice que han escogido la hamburguesa estrelladle larcta con el objetivo de "salvar las mayores vidas posibles"
Chefs de toda España pelean entre fogones contra la desnutrición infantil. Desde la cocina, hasta en la carta o las sugerencias de la casa. Por cada plato que se pide, identificado con el símbolo solidario, se destina parte de su importe a costear tratamientos que frenen la desnutrición. Un cliente califica la idea de "fantástica" y anima a otros restaurantes a que se unan a la campaña.
Más de 8.500 niños mueren cada día por esta causa según 'Acción contra el Hambre'. Con un brazalete miden la desnutrición en los pequeños. La más severa, cuando el medidor llega al color rojo. Aunque contento por el éxito de la campaña, Miguel Ángel García delegado de la ONG asegura que para ellos "la mejor campaña es que no tuviéramos que celebrar este tipo de campaña porque no existiera el hambre en el mundo".
El año pasado recaudaron más de 125.000 euros con esta iniciativa. Y éste, asegura el padrino de la campaña en Andalucía, esperan superar la cifra “queremos hacer llegar que con muy poco podemos hacer mucho". Tanto como alimentar al mundo con la solidaridad que cada chef sirve en sus platos.
