LOS RESULTADOS
Los españoles prefieren la tortilla de patatas con cebolla y poco hecha, según una encuesta del CIS
El Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS) ha puesto fin a la polémica de "¿la tortilla de patata con cebolla o sin cebolla?" y el resultado ha sido claro: Los españoles la quieren con cebolla y poco hecha.
Publicidad
La tortilla de patata es uno de los platos típicos de nuestro país, junto a otros como la paella, el salmorejo, y que muchos turistas están deseando probar nada más poner un pie en España. Recientemente te contábamos cuál es el origen de la tortilla de patata pero a lo largo de la historia siempre ha habido un dilema para los españoles, ¿con cebolla o sin cebolla?, ¿poco hecha o muy hecha?
Ahora el CIS (Centro de Investigaciones Sociológicas) ha puesto fin a este dilema gracias a una encuesta realizada sobre turismo y gastronomía. El sondeo se ha basado en 4.538 de entrevistas realizadas entre el 31 de julio y el 11 de agosto de este año.
Las respuestas han sido claras: El 70,4% de los españoles elige la tortilla con cebolla. Además, la gran mayoría de personas que prefieren la tortilla con cebolla son jóvenes: En la franja de 18 a 24 años (74,7%) y la de 25 a 34 años (77,6%). Los mayores de entre los 55 y los 64 años la prefieren sin cebolla (22,7%).
En cuanto al punto de cocinado de la tortilla de patata, ha ganado claramente el poco hecha: Poco hecha (53,9%) y muy hecha (26,9%). Las personas de 25 a 34 años (62,3%) y de 35 a 44 años (63,3%) prefieren la tortilla de patata poco hecha.
El plato típico más representativo de España
Además de esta encuesta sobre la tortilla de patata, a los encuestados también se les ha preguntado por cuál es el plato típico más representativo de nuestro país. En primer lugar, se ha situado la paella (48%), en segundo lugar la tortilla de patata (25,4%) y en tercer lugar el jamón ibérico (17,8%). Los jóvenes, sin embargo, han colocado la tortilla de patata en primer lugar.
Publicidad