Boticaria García habla en Zapeando sobre las propiedades nutricionales de algunos alimentos que podemos encontrar en cualquier despensa, por ejemplo, las sardinas en lata, un alimento rico en ácidos grasos Omega 3.
Además, la farmacéutica explica qué pescados tiene un mayor aporte de estos ácidos grasos. Por ejemplo, 100 gramos de salmón tiene 5.157 mg de Omega 3. Por su parte caballa, boquerón, sardinas y bonito aportan unos 2.000 mg mientras que la trucha contiene 1.473 mg de Omega 3.
Esta cantidad resulta bastante llamativa ya que, por ejemplo, un vaso de leche tiene, aproximadamente, 125 mg de Omega 3. Además, si se quiere optar por la versión enlatada de las sardinas estas contienen 1.700 mg de estos ácidos grasos.
Además, como explica Boticaria, todas las elaboraciones de sardinas en lata son recomendables pero, como explica la Federación Española de Nutrición, "las más aconsejables, desde el punto de vista nutricional, destacan las que están en aceite de oliva porque les sumas a las grasas buenas del Omega 3 el ácido oleico del aceite de la cobertura".
