Alberto Chicote se desplazó con el equipo de Te lo vas a comer a Cogolludo (Guadalajara), el único lugar de Castilla-La Mancha donde se puede comercializar con setas. Cada día, compradores que tienen puestos en grandes mercados, como Mercavalencia o Mercamadrid, se desplazan a esa zona para comprar setas. Debido a su peligro potencial, para poder venderlas hay que cumplir unos exigentes requisitos, que Chicote explica en el vídeo principal que acompaña a la noticia.
Sin embargo, el chef descubre en primera persona que hay algunos mayoristas que no cumplen con la normativa. "No todo el mundo tiene licencia, pero si viene gente de aquí con 10 kilos y te pide que se lo compres, pues lo haces", confesó un mayorista, a lo que Chicote le respondió que "si hay gente que quiere comercializar, que se saque el permiso comercial". "Ya veo que esto se lo saltan a la torera y ustedes también", criticó entonces el chef.
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Alberto Chicote y Òscar Broc destapan el absurdo y torpe engaño del que están siendo víctimas en un restaurante
Alberto Chicote y el periodista gastronómico Óscar Broc recorrieron La Rambla en este programa de Te lo vas a comer emitido en 2019 con el fin de encontrar un restaurante decente. Spoiler alert: no tuvieron demasiada suerte.