Spanish Food
"¿Esto cuela como paella?": el cabreo de Alberto Chicote con la comida española de un restaurante de Londres
Una carta con 54 platos y solo dos cocineros. El restaurante La Fábrica saca adelante su comida habiéndola preparado mucho antes y dándole después un toque al microondas. Las caras de Chicote en este vídeo no las esconde ni su mascarilla.
Alberto Chicote visita La Fábrica, uno de los restaurantes londinenses que se han subido al carro de nuestra cocina para hacer negocio y llenar su local cada día. Allí habla con José, el chef, quien le enseña cómo trabajan a diario en la cocina.
Chicote "alucina pepinillos" cuando ve que tienen la paella como plato precocinado: "¿Esto cuela como paella?". Pero pronto se da cuenta de que muchos de los 54 platos que tienen en la carta son así: "A mí me entra un poquito de canguelo con los boquerones en vinagre a temperatura ambiente".
Las condiciones en las que trabajan y la calidad de los platos que ofrecen preocupan al chef de Te lo vas a comer. En este vídeo ni siquiera la mascarilla esconde sus reacciones.