Alberto Chicote visita La Fábrica, uno de los restaurantes londinenses que se han subido al carro de nuestra cocina para hacer negocio y llenar su local cada día. Allí habla con José, el chef, quien le enseña cómo trabajan a diario en la cocina.
Chicote "alucina pepinillos" cuando ve que tienen la paella como plato precocinado: "¿Esto cuela como paella?". Pero pronto se da cuenta de que muchos de los 54 platos que tienen en la carta son así: "A mí me entra un poquito de canguelo con los boquerones en vinagre a temperatura ambiente".
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Las condiciones en las que trabajan y la calidad de los platos que ofrecen preocupan al chef de Te lo vas a comer. En este vídeo ni siquiera la mascarilla esconde sus reacciones.
Hemeroteca
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"No entiendo qué es lo que ocurre", afirma alucinado Alberto Chicote cuando una empresaria comienza a gritarle mientras realiza una entrevista a su socio sobre el fraude del reetiquetado de alimentos.