Alberto Chicote, desencajado al ver la grasa de la cocina de un restaurante chino: "¿No le pegáis un fregado a esto?"

Chicote se pone en contacto con una plataforma digital de venta a domicilio donde previamente ya había realizado algunos pedidos. Su intención era explicarles lo que se había encontrado -falsos domicilios-, pero ellos se niegan a concederle una entrevista.

Aseguran, no obstante, que los restaurantes adheridos a la plataforma garantizan "por contrato el cumplimiento con la legislación relativa a la salud y la seguridad" y que el incumplimiento de dichas medidas "puede suponer dar de baja al restaurante de la plataforma".

La Policía Local de cada ciudad es la encargada de comprobar las licencias de actividad en los establecimientos. Chicote viaja hasta Zaragoza para la grabación de un control policial de licencias urbanísticas y de actividad. Al entrar en un restaurante chino, el chef no puede contenerse: "Parece que no tienen muchos hábitos de limpieza".

Chicote se dirige al cocinero, a quien no duda en preguntarle: "¿No le pegáis un fregado a todo esto?". El cocinero, sin embargo, asegura limpiar las cazuelas una vez que las utiliza. Asimismo el cocinero no puede dar crédito al descubrir el extraño artilugio casero sobre la campana extractora, como puede observarse en el vídeo superior.

"¿Cuando visitáis restaurantes, ¿cuántos están en orden?", quiere saber el cocinero, que plantea sus dudas a los agentes de la Policía Local. Ellos son tajantes: "Hablando de toda la hostelería, en general, pocos".

*El contenido al que hace referencia la información forma parte de un programa de Te lo vas a comer que laSexta ha vuelto a emitir este jueves.

Hemeroteca

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