Carlos tiene el menú del día más barato de España. En laSexta Xplica, el hostelero cuenta cómo puede sacar beneficios por un menú que vende a 3,5 euros. "¿Que si se gana dinero? El viernes me entraron 16 palés de carne: salchichas, pinchos moruno... 10 palés los saqué en dos horas y media", confiesa.
Para aquellos hosteleros que dicen no conseguir beneficios con menús a un precio muy superior, tiene un mensaje claro: "No saben comprar". Además, comparte su secreto: "Producto caro a un precio razonable, saltándote toda la cadena".
"Los callos nos lo fabrican para nosotros, pero nosotros hacemos la mezcla. La mayoría es casero", añade.
*El contenido al que hace referencia la información forma parte de los mejores momentos de la temporada de laSexta Xplica que el programa ha recordado durante este sábado 12 de agosto.
Paso a paso
Pérez Medina da 'pistas' del posible "pacto de no agresión" entre Ábalos y Koldo: "Están reconociendo lo que no se puede negar porque hay pruebas"
Pérez Medina cree que Ábalos y Koldo "han llegado a la estrategia de decir que Koldo es responsable de todo lo que aparece en el sumario". Aunque, lo importante en este momento y que falta por conocer es "si Ábalos tiene patrimonio oculto o no".