OCHO RECETAS FÁCILES PARA CONQUISTAR EN NAVIDAD

OCHO RECETAS FÁCILES PARA CONQUISTAR EN NAVIDAD

Con las mejores recetas de Alberto Chicote: este sería el menú de Navidad de Pesadilla en la cocina

¿Aún no sabes el menú para la comida o la cena de Navidad? Aquí tienes las mejores recetas que el exitoso chef Alberto Chicote ha dejado en más de una ocasión en Pesadilla en la cocina para conquistar a cualquier estómago.

Ensaladilla rusa con granada

¿Hay algo mejor para comenzar una buena cena o comida que con una ensaladilla rusa? Alberto Chicote te enseña a hacer este plato dotándole de gran identidad gracias a sus ingredientes estrellas: granada y auténticas gambas de Huelva.

Así se hace la ensalada del 'Brasas', con su propio queso fresco

Esta ensalada creada por Alberto Chicote seguro que es el entrante perfecto para tu riquísima comida o cena de Navidad. Para llevarla a cabo, el chef enseña a hacer queso fresco con hiervas, que será el ingrediente principal del plato. Un plato con el que fijo que, además, te lo pasas bien cocinando.

La carne a la brasa de 'La Corte'

Como plato principal, Alberto Chicote te sugiere cuatro exquisitas maneras de acertar con tus invitados: carne a la brasa, raviolis de calabacín, una hamburguesa riquísima o salmón a la plancha. El chef de 'Pesadilla en la cocina' te enseña a hacer carne a la brasa para triunfar entre los comensales.

La hamburguesa del restaurante 'Alcalá 125'

Alberto Chicote y el codiciado cocinero Alberto Gómez Letón te muestran cómo ser un buen jefe de cocina con un plato tan básico como una hamburguesa.

Los raviolis de calabacín con queso de cabra y tomate del Yatiri

Si por el contrario no quieres carne, Alberto Chicote te explica los pasos a seguir para realizar una comida a base de verduras "mucho más atractiva y agradable" que las que sueles ver. ¿Los ingredientes?: hierbas, tomates, calabacines, sal, queso de cabra, aceite de oliva, vinagre y rúcula.

[[LINK:EXTERNO|||http://www.lasexta.com/programas/pesadilla-en-la-cocina/recetas/salmon-plancha-verdura-lolive_201506245724c83a4beb28d44600d919.html|||El salmón a la plancha con verdura de L´Olivé]]

¿Eres más de pescado que de carne o verduras? ¡No pasa nada! El chef de Pesadilla en la Cocina también tiene para ti un plato basado en el mar. Alberto Chicote te muestra a través de un tipo de menú más sencillo y efectivo cómo hacer salmón a la plancha.

Chicote explica en las redes sociales su torrija perfecta

Para el postres, Alberto Chicote te ofrece dos sorprendentes y efectivas opciones: una torrija y el chajá a la catalana de 'La Taberneta'. Depsués de ser preguntado en sus redes sociales por cómo hacía sus torrijas, Alberto Chicote explica su receta: "Melosa y ligeramente bañada con jarabe de vino dulce, azúcar, miel y Brandy".

Receta de torrijas de Chicote | laSexta.com

El chajá a la catalana de 'La Taberneta'

Por último, otro de los platos estrella para terminar una gran reunión gastronómica es el chajá a la catalana. Por eso, Alberto Chicote te dice cómo prepara este postre típico uruguayo a base de crema, merengue, bizcocho y fruta.

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laSexta.com | Madrid | 19/12/2017

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