Ascensión y Nando, dos personas de refuerzo, llegan a La Cueva de Juan para intentar sacar el servicio adelante junto a Carlos. A pesar de la ayuda, Emilio sigue sin reaccionar y trabajando a su ritmo. El pan se le quema y para solucionarlo lo raspa.
"¡No seas chapuza, tío. ¿De verdad lo vas a dar? ¡Se te ha quemado y lo has raspado! ¿Y luego te preguntas por qué la gente no viene?", alucina Chicote.
Los clientes no paran de quejarse de que no llegan los
platos pero una vez que llegan sigue habiendo quejas por el punto de la carne.
Y es que Emilio prefiere hacer la carne
un poco pasada porque asegura que así hay menos quejas.
Tras el servicio, Chicote hace balance del espectáculo que han dado."Es un momento desolador, al menos para mí", confiesa el chef.
Emilio decide dar por
finalizado el trabajo y echar a los clientes. Los comensales abandonan el
restaurante insatisfechos. El propietario tiene que escuchar a Chicote e intentar darlo
todo en el servicio de reapertura.
Otros momentos relacionados
Uno de los momentos destacados del programa fue cuando llega la hora de echar un vistazo a la cocina. Allí Alberto Chicote no sólo se encuentra la única sartén que utilizan llena de suciedad. También halla una maza en los cajones de los utensilios. Y es que, según explica Carlos, el encargado de La Cueva de Juan, es así como cortan la carne en el restaurante. "Las chuletas las corto con un hacha y una maza de la obra", asegura.
Después de ver cómo funciona un servicio en el restaurante, el chef de Pesadilla en la cocina quiere saber en qué situación se encuentra el negocio y cómo les afecta tanto a Emilio como a Carlos. La del camarero es tan extrema que acaba perdiendo los papeles viviendo un tenso momento con su jefe. "No te rías de mí que te cojo y te rompo, cabrón", le grita. Uno de los momentos más comentados del programa que puedes ver en este vídeo.