Alberto Chicote llega al restaurante Bámbola dispuesto a probar su comida. María Jesús, la cocinera y dueña del local, reniega de su puesto en cocina pero confiesa a Chicote que cocina bien.
El chef prueba sus platos y parece que al principio no aciertan del todo con él: "Hay castillos que están pegados con cemento más ligeros que esta croqueta".
María Jesús insiste a José, el camarero, que le ofrezca la fideuá: "No está mal, las cosas como son", cuenta Chicote nada más probarla.
La sorpresa se la lleva la cocinera con el último plato que prueba el chef. ¿Es la primera vez que Chicote no pone muchas pegas con los platos de un restaurante?
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"Tiene un gusto demasiado exquisito, es muy 'finito' él", comenta a cámara María Jesús.