Iñaki López está pasando por una etapa en la que está tomando muchos antibióticos. Para ayudar a su organismo, pide a Pablo Ojeda que le cuente qué puede comer, que le explica una receta probiótica que puede ayudar a su microbiota intestital -y a la de todos-.
En el vídeo que acompaña a estas líneas, el nutricionista explica cómo hacer unas berenjenas con salsa de yogur, cuya preparación no puede ser más sencilla. Ojeda envuelve en papel metálico rodajas de berenjena y las mete a la sartén. Mientras se hacen, prepara la salsa de yogur.
Para hacer la salsa, usa cuatro cucharadas de yogur natural, dos dientes de ajo, una cucharada de cúrcuma, una cucharada de pimentón picante, lima y limón. "Los prebióticos son la comida del probiótico, las bacterias", cuenta mientras tanto a Cristina Pardo.
