Ahora

Apúntalo en el recetario

El consejo de Carlos Maldonado para hacer una sepia de diez y que no quede muy dura

El chef Estrella Michelin despeja todas las dudas en torno a la sepia y su cocinado. ¿Cuánto hay que cocinarla para evitar que quede dura? ¿Cómo lo hacemos? En este vídeo te da las claves.

Trucos para cocinar una sepia perfecta

Carlos Maldonado, chef Estrella Michelin, cocina en Más Vale Tarde papas con choco, una receta ideal para estos tiempos de frío. Durante el cocinado, a Cristina Pardo le surge una duda: "¿Qué haces para que la sepia no te quede muy dura?", pregunta; a lo que el cocinero responde con uno de sus trucos infalibles para hacer una sepia de diez. "Echarla a tiempo", dice bromeando.

Tras esto explica a Cristina Pardo, Iñaki López y Pablo Ojeda que la "sepia no tiene medias cocciones", por lo que para que no quede dura "hay que cocinarla poco y mucho, pero no entre medias". Dale al play para conocer todos los trucos que esconde un buen cocinado de sepia.

Las más leídas

  1. Cristina Pardo, tajante con el discurso de Abascal sobre los jueces: "Considerar decentes a unos e indecentes a otros es pasmoso"
  2. Iñaki López responde a Perico Delgado: "Yo desde Callao vi cómo se tomaba la calzada de forma pacífica"
  3. Edu Galán, tras el homenaje a Charlie Kirk en el acto de 'Patriots': "Él les consideraba a todos ellos o moros o latinos"
  4. Ramoncín, tras la protesta de Javier Bardem en los Emmy: "Tomar la decisión de ponerte de un lado está cada día más caro"
  5. Afra Blanco, sobre las protestas en La Vuelta: "Donde los políticos ven violencia, yo he visto una mayoría absolutamente pacífica"
  6. Iñaki López reacciona al discurso de Abascal en la cumbre ultra europea: "Todo en titulares cortos para que entre en TikTok"

Los vídeos más vistos

  1. Iñaki López Video Iñaki López responde a Perico Delgado: "Yo desde Callao vi cómo se tomaba la calzada de forma pacífica"
  2. Cristina Pardo, tajante con el discurso de Abascal sobre los jueces: "Considerar decentes a unos e indecentes a otros es pasmoso" Video Cristina Pardo, tajante con el discurso de Abascal sobre los jueces: "Considerar decentes a unos e indecentes a otros es pasmoso"
  3. Edu Galán, tras el homenaje a Charlie Kirk en el acto de 'Patriots': "Él les consideraba a todos ellos o moros o latinos" Video Edu Galán, tras el homenaje a Charlie Kirk en el acto de 'Patriots': "Él les consideraba a todos ellos o moros o latinos"
  4. Rufián pide actuar de urgencia contra el genocidio israelí: "La única diferencia entre Auschwitz y Gaza es que aún estamos a tiempo de pararlo" Video Rufián pide actuar de urgencia contra el genocidio israelí: "La única diferencia entre Auschwitz y Gaza es que aún estamos a tiempo de pararlo"
  5. Iñaki López reacciona al discurso de Abascal en la cumbre ultra europea: "Todo en titulares cortos para que entre en TikTok" Video Iñaki López reacciona al discurso de Abascal en la cumbre ultra europea: "Todo en titulares cortos para que entre en TikTok"
  6. Wyoming, tras llamar el PP "gentuza" a los manifestantes de Madrid: "Es inadmisible, estamos tragando demasiado" Video Wyoming, tras llamar el PP "gentuza" a los manifestantes de Madrid: "Es inadmisible, estamos tragando demasiado"
La Sexta Clave
Suscríbete a nuestraNEWSLETTER

Atresmedia Corporación de Medios de Comunicación, S.A. tratará sus datos para enviarle esta newsletter. Para conocer cómo ejercer sus derechos en materia de privacidad, puede consultar la Política de Privacidad aplicable.