Ahora

Apúntalo en el recetario

El consejo de Carlos Maldonado para hacer una sepia de diez y que no quede muy dura

El chef Estrella Michelin despeja todas las dudas en torno a la sepia y su cocinado. ¿Cuánto hay que cocinarla para evitar que quede dura? ¿Cómo lo hacemos? En este vídeo te da las claves.

Trucos para cocinar una sepia perfecta

Carlos Maldonado, chef Estrella Michelin, cocina en Más Vale Tarde papas con choco, una receta ideal para estos tiempos de frío. Durante el cocinado, a Cristina Pardo le surge una duda: "¿Qué haces para que la sepia no te quede muy dura?", pregunta; a lo que el cocinero responde con uno de sus trucos infalibles para hacer una sepia de diez. "Echarla a tiempo", dice bromeando.

Tras esto explica a Cristina Pardo, Iñaki López y Pablo Ojeda que la "sepia no tiene medias cocciones", por lo que para que no quede dura "hay que cocinarla poco y mucho, pero no entre medias". Dale al play para conocer todos los trucos que esconde un buen cocinado de sepia.

Las más leídas

  1. Gonzalo Miró, sobre el informe de la UCO que implica a Santos Cerdán: "Es tremendo, imagino que será solo el principio"
  2. Alfonso Pérez Medina, sobre Santos Cerdán: "He visto casos de corrupción y me cuesta recordar un informe de la UCO tan demoledor"
  3. Chicote, sobre la relación de Koldo con Ábalos: "Me dijo que tenía tres faros en su vida, uno era José Luis"
  4. El juez Ignacio González Vega analiza la estrategia de defensa de Cerdán, Ábalos y Koldo: "Tratarán de salvar el cuello por su cuenta"
  5. Iñaki López, sobre los encuentros de Ábalos y Koldo con mujeres: "Madre mía, esto ni en las peliculas de Paco Martínez Soria"
  6. José María Olmo, sobre Cerdán: "Hay gente que ha comprometido su honor para defender a personas hasta el cuello de corrupción"

Los vídeos más vistos

  1. Gonzalo Miró, sobre el informe de la UCO que implica a Santos Cerdán: "Es tremendo, imagino que será solo el principio" Video Gonzalo Miró, sobre el informe de la UCO que implica a Santos Cerdán: "Es tremendo, imagino que será solo el principio"
  2. Cristina Pardo, a Santos Cerdán tras afirmar que no ha leído el informe de la UCO: "Él puede, porque ya se lo sabe" Video Cristina Pardo, a Santos Cerdán tras afirmar que no ha leído el informe de la UCO: "Él puede, porque ya se lo sabe"
  3. Iñaki López. Video La reacción de Iñaki López al ver a Ábalos ante los medios en camiseta: "Es una imagen, como mínimo, perturbadora"
  4. Iñaki López, sobre los encuentros de Ábalos y Koldo con mujeres: "Madre mía, esto ni en las peliculas de Paco Martínez Soria" Video Iñaki López, sobre los encuentros de Ábalos y Koldo con mujeres: "Madre mía, esto ni en las peliculas de Paco Martínez Soria"
  5. Alfonso Pérez Medina, sobre Santos Cerdán: "He visto casos de corrupción y me cuesta recordar un informe de la UCO tan demoledor" Video Alfonso Pérez Medina, sobre Santos Cerdán: "He visto casos de corrupción y me cuesta recordar un informe de la UCO tan demoledor"
  6. Cristina Pardo: "Más vale que Alcaraz gane más grand slams que Djokovic para que empecemos a tener los trenes puntuales" Video Cristina Pardo: "Más vale que Alcaraz gane más grand slams que Djokovic para que empecemos a tener los trenes puntuales"
La Sexta Clave
Suscríbete a nuestraNEWSLETTER

Atresmedia Corporación de Medios de Comunicación, S.A. tratará sus datos para enviarle esta newsletter. Para conocer cómo ejercer sus derechos en materia de privacidad, puede consultar la Política de Privacidad aplicable.