Más Vale Sábado ha preparado una sopa de ajo, ideal para reponer fuerzas en días fríos. Como no podía ser de otra manera, uno de los ingredientes principales ha sido el ajo y Pablo Ojedaha explicado sus múltiples beneficios.
"El ajo es de las mayores riquezas que nos ha dado la naturaleza porque es antiséptico, es antibacteriano, tiene funciones antibióticas y tiene también un principio activo que se llama alicina con el que alucinas", ha afirmado el nutricionista.
En este sentido, Ojeda ha destacado que "lo interesante del ajo es cómo se toma" porque "hay que morderlo y frotarlo para que salga todo el principio activo". Sin embargo, según ha apuntado, "al freír el ajo da sabor, pero la alicina no sale, puesto que hay que frotar".
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