Miriam García, divulgadora gastronómica y "muy fan de las recetas tradicionales", tal y como ella misma se define; visita el plató de Más Vale Sábado para cocinar paso a paso su receta de la sopa de ajo. Y, aunque hay tantas variaciones como ciudades, ella se decanta por la castellana, con chorizo y tocino.
Eso sí, todas las sopas de ajo "tienen la misma base": "La grasa, que puede ser el aceite de oliva la manteca; los ajos, que dan el sabor; pimentón, agua o caldo y el pan, que es el que le da cuerpo". "Yo la dejo hervir unos minutitos porque la miga de pan gelatiniza y espesa mucho más", aconseja la cocinera.
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