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Un hostelero que tiene un robot sirviendo mesas por 400 euros al mes: "No lo veo como una amenaza"
Carlos es el propietario de un restaurante en el que se hace uso de la tecnología con un androide camarero: "No puedo compararlo con un camarero, pero nos tenemos que ir acostumbrando a ver muchos".
El mundo de la hostelería intenta reinventarse desde hace algunos años. Entre los que tratan de hacerlo de forma legal ante el aumento de precios de alimentos y productos por la inflación se encuentran los que apuestan por las nuevas tecnologías.
Equipo de Investigación charló en 2022 con Carlos, dueño de un restaurante en el que se hacía uso de la tecnología de una sorprendente forma. Y es que el local tenía un robot para servir las mesas. "Esto es una máquina, nunca mejor dicho", afirmó Carlos, que explicó en el vídeo cómo funcionaba: "Tiene mapeado todo el restaurante y en cocina tiene una base desde donde parte todo".
Carlos pagaba por el robot un alquiler mensual que no llegaba a 400 euros al mes mientras que para un hostelero, el sueldo del camarero de media cuesta al hostelero 1.200 euros al mes. "Es que no es comparable, yo no puedo comparar a un robot con un camarero", insistió el hostelero, que aseguró que no veía al robot como una amenaza al camarero tradicional.
"Nos tenemos que ir acostumbrando a ver muchos", destacó el propietario del local, que reflexionó: "Va a ser difícil tomar una cerveza barata con un buen aperitivo si no hay una persona trabajando muchas horas detrás de la barra".
*El contenido al que hace referencia esta información forma parte de un programa de Equipo de Investigación de 2022 de laSexta.
*Puedes ver el programa completo en atresplayer.