Si tiras el líquido del yogur quizás dejes de hacerlo cuando conozcas que este suero láctico es beneficioso para el cuerpo. Así lo indica el chef Ever Cubilla. Y es que según asegura el colaborador de Aruser@s ese 'agua' es bueno para nuestro organismo y no es señal de que el producto esté en mal estado.
Se trata de un suero protéico con proteínas y minerales que se forma no porque esté caducado sino por la temperatura y por el movimiento al transportarlo. "Lo sólido va para abajo y lo líquido para arriba", asegura.
Otro momento destacado
El chef Ever Cubilla señala también en Aruser@ cuáles son los errores más comunes que cometemos a la hora de guardar los alimentos y enseña cómo hacerlo de forma adecuada.