"Todas las torrijas son espectaculares, pero queremos incidir en la particular idea de Dabiz Muñoz", destaca Alfonso Arús en el plató de Aruser@s, donde afirma que puede servir de inspiración a la gente que quiere preparar torrijas en casa. "Yo lo siento, pero os voy a joder la dieta a todos", afirma el exitoso chef en el vídeo principal de esta noticia, donde desvela los secretos de su jugosa torrija.
"Vamos a poner poco a poco la leche sobre la yema", destaca Dabiz Muñoz, que explica que usa "pan de brioche": "Ponéis el brioche a remojar y canalizamos la miel". Además, el chef también añade frambuesas y un chorrito de ron. "Que baile la mantequilla", destaca el marido de Cristina Pedroche mientras mueve la sartén que tiene el pan de brioche que queda de un bonito color rubio.
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Por último, el chef ralla por encima el chocolate. "Maravillosa torrija de Semana Santa al estilo 'Dabiziano'", resalta el chef, que enseña "cómo cae el chorrito": "Esto no es una torrija, esto es una nube abriochada frita en mantequilla que os va a hacer volar".
