Estación laSexta visita Artzain Eskola, donde ya se han formado más de 300 pastores. El curso de cinco meses incluye teoría y prácticas en caseríos de pastores profesionales.
En la escuela también se enseña a elaborar queso y otros tipos de productos lácteos. "Hay menos pastores, pero los que hay son muy bueno y se mantendrán", explica uno de los profesores del curso. "Es gente a la que le gustan los animales y la naturaleza, y quiere vivir de ello", añade.