Que Castellón es un gran destino de verano es algo que apenas necesita explicación alguna o que se explica con pocas palabras: Mediterráneo, sol, playa, zonas verdes, arroces... y pulpo y sepia ¿qué más necesitas? sólo el tiempo y la libertad para poder acercarte a este rincón de la Comunidad Valenciana ¿cuándo? en cuanto sea posible...

Castellón | Imagen cortesía de Turismo de Castellón

El 'cuándo' no lo decides solo tú, también el progreso de la desescalada, pero nosotros vamos a acotarte unas fechas bastantes amplias en las que Castellón es, si cabe, mejor destino de verano que nunca: del 26 de junio al 26 de julio; durante ese mes se celebran unas deliciosas Jornadas Gastronómicas en Castellón, las del pulpo y la sepia, de modo que a los ricos arroces y paellas que siempre pueden degustarse en el Grau castellonense, se completan con las diferentes recetas de pulpo y sepia.

Arroz de pulpo y sepia | Imagen cortesía de Turismo de Castellón

Según avance la desescalada ser irán suavizando las medidas de seguridad que tenemos que tomar para evitar un rebrote del maldito COVID-19 pero las terrazas abren ya en fase 1 y, de ahí en adelante, aun con aforo limitado, ya todo será mejorar; ahora que todavía estás confinado, aunque sea desescalando y con tu libertad de movimientos limitada, cierra los ojos e imagina un mediodía de verano en Castellón, en el Grau, en alguna de las terrazas de sus restaurantes, con tu piel ya dorada por el sol y dudando si elegir sepia, pulpo o arroz con pulpo y sepia...

Sepionet | Imagen cortesía de Turismo de Castellón

Además, disfrutar de estos manjares, gracias a que al menos una docena de restaurantes el Grau participan en las VI Jornadas Gastronómicas del pulpo y la sepia, te costará solo entre 25 y 35 euros el menú; recuerda que las jornadas comienzan el 26 de junio, casi con el inicio de la temporada estival y el inicio del fin de la desescalada, y durarán un mes, tienes prácticamente todo el mes de julio para organizar una escapada al Mediterráneo para comerte Castellón.