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5 platos de la comida callejera de Tailandia que debes probar

Tailandia esconde verdaderos tesoros, y no solo hablamos de los arquitectónicos y rincones naturales. Este es un país rico en variedad gastronómica con una gran variedad de platos que despertarán tus cinco sentidos.

Laura Coca
 |  Madrid | 30/05/2019
Tailandia para foodies
Tailandia para foodies | Mattmangum – Flickr

Dicen que conoces un país al completo cuando tienes la oportunidad de probar su variada gastronomía. Tailandia no iba a ser menos, y aún más cuando cuenta con los mejores platos de comida callejera del mundo.

Y es que uno de los tesoros que esconde este país es precisamente este: la street food, que además se caracteriza por su precio baratísimo (de menos de 1€ a los 3€). Estos populares mercados, situados sobre todo en Bangkok, se han convertido en una de las mayores atracciones turísticas que te permiten adentrarte en la cultura de un país de siglos de historia.

Eso sí, para disfrutar de una comida de calidad, deberás fijarte muy bien en aquellos puestos en los que abunden largas colas, y en los que, por preferencia, luzcan un cartel con las palabras ‘Shell Shuan Shim’.

Pero, ¿cuáles son los mejores platos para degustar en los famosos puestos de comida callejera? ¡Atento/a!

Pad Thai | Tailandia

Pad Thai

La superestrella de la gastronomía tailandesa. Con una variedad de fideos de arroz con cebolla, brotes de soja, ajo, salsa de pescado y tofu, el pad thai se convierte en uno de los platos de obligada degustación.

Papaya salad | Pxhere

Papaya Salad

También se situa en el podio de los sabores que debes probar si visitas Tailandia. También recibe el nombre de Som Tam y sus ingredientes son: chile, ajo, salsa de pescado, cacahuetes, jugo de tamarindo, jugo de lima, pasta de caña de azúcar, tomates, camarones secos, frijoles y, por supuesto, la papaya verde.

Khao pad | Ladybug Th – Pexels

Khao pad

Es el típico plato de arroz frito que puede combinarse con el ingrediente que gustes. Está elaborado con arroz jazmín tailandés y contiene carne, huevo, cebollas, tomate, cilantro y una gran variedad de condimentos y aliños como la salsa de soja, sal, e, incluso, alguna salsa picante.

Mu daeng | Takeaway – Wikimedia

Mu daeng

El arroz y los fideos son dos de los ingredientes principales de la gran mayoría de platos tailandeses. El Mu daeng es uno de ellos. Formado por arroz, cerdo adobado y huevos, cubiertos con una salsa dulce de judías. También puede acompañarse de algunas rodajas de pepino o chalotas.

Mango Sticky Rice | Dennis Wong – Wikimedia

Mango Sticky Rice

El postre es la guinda de cualquier gastronomía, y la tailandesa no iba a ser menos. La textura pegajosa del arroz con el potente y dulce sabor del mango son totalmente adictivos. Para elaborarlo, utilizan leche de coco, arroz, mango, azúcar, sal y semillas de sésamo.

Controla tus papilas gustativas y evita inundar el lugar desde el que estés leyendo esto. Nosotros no podemos parar de salivar, pero ya nos hemos animado a emprender nuestra próxima aventura a los puestos callejeros de Bangkok. ¿Y tú?

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