El recetario de Iñaki y de Cristina
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Noticias sobre el chef Carlos Maldonado: sus mejores recetas, en vídeo
El chef Carlos Maldonado (1991, Talavera de la Reina, Toledo) comparte su pasión por la cocina con los presentadores y telespectadores de Más Vale Tarde. El cocinero talaverano se ha formado en la Basque Culinary Center de San Sebastián y es propietario del restaurante Raíces, que cuenta con una Estrella Michelín y un Sol en la Guía Repsol. Además, cuenta con el restaurante escuela Semillas para la inserción laboral.
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Receta
Cristina Pardo 'avisa' a Ramoncín después de suspender sus patatas revolconas: "Tú no vuelves un martes"
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El chef Carlos Maldonado desvela el truco para evitar que las patatas se rompan durante la cocción
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El "extraño" truco de Carlos Maldonado para dar "untuosidad" a la tortilla de supermercado: "Dejarla en leche toda la noche"
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Paso a paso
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Cristina e Iñaki, en la cocina
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Consejos
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¡A cocinar!
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¿Aprobarán?
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Cocina en Más Vale Tarde
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Paso a paso
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Recetas en Más Vale Tarde
El chef Carlos Maldonado y Pablo Ojeda enseñan cómo elaborar un steak tartar: la receta paso a paso
Una tradición
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Cocina en Más Vale Tarde
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La alimentación, la clave
Cordero lechal, recental o pascual, ¿cuál es mejor para cocinar al horno? Pablo Ojeda despeja las dudas