Cocina en Más Vale Tarde
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Noticias sobre el chef Carlos Maldonado: sus mejores recetas, en vídeo
El chef Carlos Maldonado (1991, Talavera de la Reina, Toledo) comparte su pasión por la cocina con los presentadores y telespectadores de Más Vale Tarde. El cocinero talaverano se ha formado en la Basque Culinary Center de San Sebastián y es propietario del restaurante Raíces, que cuenta con una Estrella Michelín y un Sol en la Guía Repsol. Además, cuenta con el restaurante escuela Semillas para la inserción laboral.
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Receta de guisantes con almejas del chef Carlos Maldonado en cuatro pasos
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Cocina en Más Vale Tarde
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Cocina con MVT
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Cocina
El chef Carlos Maldonado comparte su truco para mejorar la cremosidad del pulpo: "Meterlo en agua caliente"
Clases de cocina con Carlos Maldonado
Ramoncín y Tania Sánchez aprueban el plato de Iñaki y Cristina: "Estáis mejorando, se nota muchísimo"
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El chef Carlos Maldonado enseña a Iñaki López y Cristina Pardo a cocinar huevos rotos con pulpo y gambones: la receta paso a paso
En Más Vale Tarde
Iñaki López, al conocer los beneficios nutricionales de las cocochas: "Como muchos callos por el colágeno"
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Carlos Maldonado y Pablo Ojeda proponen una original receta: una tortilla vaga con cocochas y encurtidos
Técnica culinaria
Carlos Maldonado y Pablo Ojeda enseñan cómo elaborar una dorada con verduras en papillote: la receta paso a paso
Clases de cocina con Maldonado
El veredicto de Juande Colmenero y Elisa Beni a los pimientos rellenos de Iñaki López y Cristina Pardo: "Lo tengo clarísimo"
Momento divertido
Iñaki López, a Cristina Pardo tras derramar aceite de oliva: "Vamos a tener que trabajar hasta el 6 de agosto para pagar eso"
'Consejo Maldonado'
Los dos sencillos trucos de Carlos Maldonado para una bechamel sin grumos: leche caliente y "no para de remover"