LOS DATOS QUE RECOGE LA INVESTIGACIÓN
Durante la investigación, los agentes recogen 27 muestras dentro de la empresa de la familia Fuentes. Lo que más les llama la atención son las decenas de palés apilados con botes de mayonesa y salsas caducadas.
EL PLAN DEL EMPRESARIO CON EL ORO LÍQUIDO
En las afueras de Noguerales, Fuentes construye su primera almazara. Se le queda pequeña: logra ser uno de los más conocidos del negocio del aceite de oliva. Pero los agricultores se sienten estafados: "Era un empresario de la aceituna y acaba metiéndose en un empresario del delito".
LOS VECINOS HABLAN DEL EMPRESARIO Y SU DEUDA
Enrique Fuentes debe dinero a cerca de 200 agricultores andaluces. ¿Qué hay detrás de las deudas del empresario? Equipo de Investigación busca las respuestas en Noguerales, un pueblo de 1.900 habitantes al sur de Jaén.
LOS CONSEJOS DE UNA EXPERTA
La experta Mar Luna, directora de la Escuela Europea de la Cata de Aceite, nos cuenta en Más Vale Tarde cómo fijarnos para que no nos den 'aceite por liebre'. "Tiene que ser una experiencia gastronómica que nos haga sentir cosas", señala.
A LAS 22:30 HORAS EN LASEXTA
Investigan a un empresario por adulterar aceite de oliva. ¿Cómo pasaba los controles de calidad? 'El fraude del aceite', esta noche a las 22:30 horas en Equipo de Investigación, en laSexta.
HAY QUE CONTROLAR EL CONSUMO DE ESTE ACEITE
Los efectos del aceite de palma sobre nuestra salud están a debate pero la deforestación es indiscutible. Indonesia quemó en 2015 dos millones de hectáreas de selva para sembrar palma aceitera, como si ardiera Cantabria, Euskadi y La Rioja enteras.
LOS RESULTADOS SON CLAROS
Desde que se publicó un informe de AESA sobre el aceite de palma, se creó una alerta social ante el temor de que este tipo de aceite, presente en la mayoría de los alimentos, produjera cáncer pero ¿qué hay de cierto?
UNA SITUACIÓN YA DENUNCIADA POR AMNISTÍA INTERNACIONAL
Indonesia es la gran fábrica mundial de aceite de palma y Equipo de Investigación se desplaza para conocer cómo se produce el aceite más consumido y se encuentra una imagen desoladora: niños trabajando en duras condiciones.
ES MUY DIFÍCIL EVITAR SU CONSUMO
Más de la mitad de los productos que encontramos en los supermercados contienen aceite de palma. Una consultora de seguridad alimentaria ha analizado cuánto consumimos a lo largo de un día, y el resultado es sorprendente.
LA LECHE ARTIFICIAL INTENTA IMITARLA
El aceite de palma es lo primero que tomamos al nacer: el ácido palmítico es la grasa más abundante de la leche materna. Durante la lactancia ayuda a absorber minerales como el calcio y mejora la digestión de nutrientes.
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